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佳佳??ㄗ延?/p> 油茶籽油 茶油的不飽和脂肪酸的含量高達(dá)78.6%,比橄欖油還高出近6個(gè)百分點(diǎn)。而中國(guó)東南部紅色土壤里生長(zhǎng)出了綿延千年的茶文化,也不輸?shù)刂泻T餆岷oL(fēng)吹拂下的克里特島傳奇。在我國(guó)的許多古代醫(yī)書(shū)中記載了茶油的食療雙重功能,主要是集中在了、清熱、息風(fēng)、潤(rùn)腸、清胃、的功效上?!峨S之居飲食譜》就稱:“茶油烹調(diào)肴撰,日用皆宜,蒸熟食之,澤發(fā)生光、諸油惟此為輕清,故諸病不忌?!?
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