廣州潤發(fā)食品科技有限公司

醬油生產(chǎn)工藝技術(shù)

醬油生產(chǎn)工藝技術(shù)

醬油生產(chǎn)工藝技術(shù)量大優(yōu)惠面議

醬油生產(chǎn)工藝技術(shù)價格表

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企業(yè)信息

  • 廣州潤發(fā)食品科技有限公司

  • 聯(lián)系人:吳 用
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):廣東 廣州
  • 企業(yè)地址:廣州市白云區(qū)同和中路30號202房之八
  • 主營:調(diào)味品技術(shù),醬油生產(chǎn)工藝,醬油香精
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醬 油 類 低鹽稀態(tài)保溫發(fā)酵: 發(fā)酵周期縮短至8天,出品率高,呈深棕紅色,能有效降低生產(chǎn)成本,是生產(chǎn)老抽的工藝。 金品醬油生產(chǎn)工藝: 發(fā)酵過程中添加白酒進行發(fā)酵的醬油不但出品率高、口感醇厚、鮮味足,而且體態(tài)澄清,醬香、酯香濃郁,要遠遠優(yōu)于傳統(tǒng)工藝發(fā)酵的醬油。 高鹽稀態(tài)發(fā)酵: 產(chǎn)品醬香濃郁,口感醇厚,是生產(chǎn)一品鮮、味極鮮等生抽的佳工藝。 白糖色生產(chǎn)工藝: 所制醬色用于老抽,令醬油色澤呈棕紅和金黃色,著色力強、高滲透力、高光澤亮度,穩(wěn)定性好,粘稠性強,掛碗性特好,具有焦糖特有糖香味,烹飪食物紅亮照人。該工藝生產(chǎn)的老抽能完全達到X天草菇老抽的質(zhì)量,而且生產(chǎn)周期比X天草菇老抽縮短2~3個月,大大減少了企業(yè)的資金積壓。 桔水(糖蜜)色生產(chǎn)工藝: 所制醬色用于一般老抽,能有效降低生產(chǎn)成本,同時令醬油呈棕色和金黃底色,穩(wěn)定性好,粘稠性強,掛碗性好,烹飪食物紅亮照人不發(fā)烏。 主要產(chǎn)品包括: 味極鮮、一品鮮、金標生抽王、草菇老抽、蒸魚豉油、海鮮醬油、老抽王、老抽豉油皇。

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