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要說新疆棗的種類,新疆特產和田玉棗不得不提,皮薄肉厚核小,營養(yǎng)價值高。但是市場上也同時出售一些內地棗來冒充和田玉棗,那么如何鑒別真正的新疆和田玉棗呢?只要記住5個動詞:看、按、掰、切、品。 一:看 新疆和田玉棗的個頭和雞蛋差不多大,棗的兩頭一般不太一樣,棗締處稍?。活伾峭w紅色的,越深越好,因為新疆的日照時間長,瓜果都是糖分很重的;好的和田玉棗的表皮經過擦洗后是特別光亮的,褶皺少,有棗疤是正常現(xiàn)象,不影響食用。 二:按 新疆和田玉棗皮薄肉厚是出了名的,果肉相當此時,棗肉的彈性很好。用手指輕按,按下去的部分幾秒鐘后會自動彈回,說明棗肉肉質好。 三:掰 用手掰開棗肉,棗肉呈淡黃色,并且能夠看到棗絲很密,這樣的新疆和田玉棗棗肉質好。一般情況下,外圈的棗肉的顏色更深,往里會泛白。 四:切 新疆和田玉棗的棗核大小,是根據棗樹的年齡來看的,棗樹樹齡越大,結出來的新疆和田棗棗核越小。但不管是新棗樹還是老棗樹,和田玉棗整體上棗核比其他棗種都要小,且核的兩頭偏尖,有些棗核小到可以忽略不計。 五:品 新疆和田玉棗的棗肉甘甜綿密,余味甜糯,棗香濃厚,甘甜醇香。 提醒各位紅棗批發(fā)商朋友,批發(fā)優(yōu)質的新疆和田玉棗還要到正規(guī)的廠家進貨,我廠供應的和田玉棗全部采購于新疆和田地區(qū),經本廠清洗加工分級,年供貨量可達300萬斤。我公司保證所供應銷售的新疆紅棗全部為新疆原產,等級分級按照國家分級標準,市場同質量價格低,20箱起批,歡迎訂購!新疆和田玉棗廠家批發(fā)電話:133-5544-4710/劉經理,因紅棗基地信號不好,如遇無法接通或發(fā)貨忙未能及時接聽,請過幾分鐘再多打幾遍。(抄襲我公司信息者,請自重)
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