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無糖飲料,木糖醇飲料,無糖食品
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木糖醇作為一種功能性甜味劑,是利用玉米 芯、棉籽殼等農(nóng)產(chǎn)品廢棄料,采用高新技術生產(chǎn)的實用價值很高的生物提取產(chǎn)品,是人體糖類代謝的正常中間體,它的代謝不同于一般糖類,由于木糖醇在體內(nèi)的代謝與胰島素無關,故適用于糖尿病患者食品的生產(chǎn)。 木糖醇低溫品嘗效果更佳,其甜度可達到蔗糖的1.2倍。市場價格是蔗糖的3~4倍,木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感,這是因為它易溶于水,并在溶解時會吸收一定熱量。 木糖醇的功效 1、木糖醇作為糖尿病人的甜味劑、營養(yǎng)補充劑和輔助劑。 2、具有改善肝功能和抗脂肪肝的作用。 3、防止齲齒和減少牙斑的產(chǎn)生,鞏固牙齒。 4、功能,木糖醇與普通的白砂糖相比,具有熱量低的優(yōu)勢,每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量,比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%,因而木糖醇可被應用于各種食品中,作為高熱量蔗糖的代用品。2017-04-17 18:55
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