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甜白白葡萄酒,白葡萄酒,托卡伊白葡萄酒
匈牙利托卡伊甜白酒
中文名稱:托卡伊甜白葡萄酒2011 , 英文名稱:Tokaji sweet white wine 產(chǎn)地:匈牙利 ,葡萄品種: 哈斯萊威路(Harslevelu)。 規(guī)格:750mlX6 釀制托卡伊半甜白葡萄酒所用的葡萄哈勒斯萊維露(Hárslevelű;)在高質(zhì)量的白葡萄酒葡萄中排名第九位。大部分分布在原奧匈帝國區(qū)域。周邊的鄰國這種葡萄也以它的意譯“菩提葉”而得名,比如在斯拉夫國家名為利珀維納(Lipovina)在德語地區(qū)則名為林登布拉特雷格 (Lindenbl.ttrige)。它的產(chǎn)地則為匈牙利。從自然種系分類來講,它屬于巴爾干系列的變種。它的葉子完整,飽滿,葉根是開放的“U”型,葡萄串一般有40-50厘米長(zhǎng)。這些明顯的特征使它非常容易辨認(rèn)。它和福勒明特(Furmint)一樣,成熟時(shí)間都比較晚,阿蘇化的程度非常好,而且產(chǎn)量高。梗硬,葉簇少,屬于不抗寒,容易腐爛的敏感類型,但是如果特定年份里各項(xiàng)條件配合好,則阿蘇化程度非常好。它很適合在托卡伊山麓種植釀制。酒味有菩提蜂蜜香,多汁厚重,烈,回味稍苦。托卡伊半甜白葡萄酒(Hárslevelű;)酒香醇,甜而不膩。味道中可以品出菩提蜂蜜,淡淡的栗子味,花粉和石竹的味道。在軟質(zhì)的土地中種植的葡萄釀出的酒味道柔潤(rùn),酒色相對(duì)較淺,在較硬的土質(zhì)中種植的葡萄則出酸度和甜度都味道更濃厚的酒。其豐富的味道不可盡述托卡伊甜白葡萄酒, 這款酒的被眾人喜歡的理由不是因其名地出身,而是它的果香味道的特別,有種讓人垂涎欲滴,憐愛之感。它的果香和甜感尤其適合女性飲用,它的“年輕”更適合酒量較淺的人們。
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