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趵突泉無醇啤酒
無醇啤酒是啤酒家族中的一個新成員,屬于低度啤酒。目前國際上普遍認為,酒精含量在0.5%(v/v)以下可稱為無醇啤酒。成品無醇啤酒的感觀指標如下: 外觀清亮透明,允許有肉眼可見的細微懸浮物和沉淀物;濁度≤0.9EBC。泡持性≥120S,泡沫潔白細膩,持久掛杯。色度3.0~9.0 ;EBC。有明顯的酒花香氣,口味純正、爽口,酒體協(xié)調(diào)、柔和,無異香、異味。 成品無醇啤酒的理化指標如下: 原麥汁濃度11度(提醇后4度)。酒精度≤0.5%(v/v)。總酸≤2.3ml/100ml。二氧化碳≥0.40-0.65%。雙乙?!?.10~/1. 無醇啤酒是一種新的啤酒酒種,和其它啤酒產(chǎn)品一樣營養(yǎng)豐富,但酒精度特別低(低于0.5%),很適合婦女和對酒精敏感或不適飲用含酒品的消費者。據(jù)專家預測,無醇啤酒將是本世紀受歡迎的飲料之一,有較強的競爭力。無醇啤酒的另一個特點是:各種氨基酸齊全,熱量低,入口清爽。 無醇啤酒是為適應消費者追求健康、減少酒精攝入量的需求,所推出的新產(chǎn)品 趵突泉無醇啤酒是國內(nèi)啤酒行業(yè)首例入選國家火炬計劃的新產(chǎn)品 經(jīng)專家鑒定 該產(chǎn)品達到國際先進水平 該產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)澳洲麥芽和捷克薩茲酒花 糖化過程限制麥汁中可發(fā)酵性糖含量 發(fā)酵過程利用德國特種酵限制酒精的生成 經(jīng)自然發(fā)酵而成 既保持了優(yōu)質(zhì)啤酒的風味特色 又具有酒精含量低的特點 為成功人士從容應對各種場合提供了理想選擇。 產(chǎn)品技術(shù)指標 原麥汁濃度:3.8°P 酒精度:≥0.5%vol 規(guī)格:500ml*12瓶 濟南盧堡啤酒有限公司出品2018-10-07 09:51
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2013-12-24 20:00
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