雙鹿英博魔酒
中世紀(jì)，歐洲的啤酒釀造大師，試圖突破傳統(tǒng)啤酒風(fēng)味，創(chuàng)造性地將1200℃的紅烤石投入煮沸釜中，使麥芽糖瞬間變?yōu)榻固牵?jīng)發(fā)酵，釀出了一種色呈琥珀、獨(dú)具焦香味的啤酒。人們將酒獻(xiàn)給紅衣主教，紅衣主教飲后大加贊賞：“好喝！簡直是‘魔酒’”。從此“魔酒”就在歐洲廣為流傳。 今天的雙鹿暖啤，承傳了1366年英博（INBEV）獨(dú)特的“魔酒”釀造工藝，結(jié)合獨(dú)特的低溫快速糖化，采用純凈化生產(chǎn)和低溫冷貯技術(shù)，歷經(jīng)1048個(gè)質(zhì)控點(diǎn)和32道檢驗(yàn)工序精心釀制而成。酒體色呈琥珀，口感醇厚，獨(dú)具黃昏田園般的郁香和玉液瓊漿般的質(zhì)感，溫潤如陽，并有生熱、驅(qū)寒、保肝、健胃和促進(jìn)血液循環(huán)等功效。采用包裝紙純手工包裝和紙繩捆扎，風(fēng)格古樸而新穎。 1366年，英博（INBEV）傳承了“魔酒”獨(dú)特的釀造工藝，締造了其600多年啤酒釀造歷史上的一段傳奇。也成就了今天的雙鹿暖啤。 比利時(shí)釀造大師盧卡斯喝過第二代金華雙鹿暖啤后，給予了這樣的評價(jià)：“這是我在中國喝過的好的啤酒，可以與歐洲的‘魔酒’相媲美（中世紀(jì)歐洲的啤酒釀造大師試圖突破傳統(tǒng)啤酒風(fēng)味，創(chuàng)造性地將1200℃高溫的紅烤石投入煮沸釜中，使麥芽糖瞬間變?yōu)榻固?，?jīng)發(fā)酵，釀出了一種色呈琥珀、獨(dú)具焦香味的啤酒，從此‘魔酒’就在歐洲廣為流傳），它是啤酒中的人頭馬！”
