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陳釀,白酒,桂溶
桂溶三花陳釀
桂林奇特的溶巖地貌造就清洌甘甜的水質(zhì)。桂溶三花精選上乘大米為原料,精吸漓江之甘泉,秉乘桂林千年相傳的釀酒配方和工藝古方密制,采用半液態(tài)小壇糖化、發(fā)酵、蒸餾,并經(jīng)長(zhǎng)期溶洞陳釀精心釀制而成。酒體透亮,密香清雅,米香純正,綿甜爽口,飲后不上頭,回味留香,適量飲用,活動(dòng)怡情,有益身體健康。 俗話說:“水是酒中之血,米是酒中之肉,酒曲是酒中之骨”。桂溶三花酒別具風(fēng)味,廣受人們喜愛。這要從它的“血、肉、骨”談起。美酒佳釀首先必須有佳泉。漓江,特別是桂林溶洞的地下泉水,質(zhì)地純甘,無雜物怪味,含微量礦物質(zhì),為桂溶三花酒提供了優(yōu)良的“酒中之血”;其次,漓江流域的良種大米,粒大飽滿,含淀粉率高達(dá)72%,是理想的“酒中之肉“;再者,市效特產(chǎn)的曲香酒藥草制成的酒餅,香氣濃郁,是桂溶三花酒特有的“酒中之骨”。 桂溶三花酒之所以優(yōu)質(zhì),除了與采用清澈澄碧,無怪味雜質(zhì)的漓江水、優(yōu)質(zhì)大米、精選的酒曲有關(guān)外,還因?yàn)楣鹆侄臎龅娜芏此鶚?gòu)成的獨(dú)特貯存條件,才使酒質(zhì)俞加醇和芳香。一般桂溶三花釀成后,先裝入陶瓷缸內(nèi),存放在石山溶洞中,過一兩年,讓它變成陳釀,使酒質(zhì)更加醇和、芳香,然后才分裝出廠。2013-02-01 22:30
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