臻曲牌紅曲醬酒.雅

全新產品上市。紅曲醬酒.雅 500ml  53゜


 “紅曲”始用于唐代，已有一千多年歷史。紅曲也被稱作“丹曲”，明代宋應星所著《天工開物》記載了它的制作和用法，即精白米水中浸漬7天后蒸，在瓦室連續(xù)培養(yǎng)約一周可得。至今在我國東南省份以及臺灣仍沿用該傳統(tǒng)制曲工藝。明清兩代的本草著作多有記載，的如李時珍《本草綱目》，汪昂的《本草備要》等都有紅曲的較的記載。紅曲味甘性溫，李時珍稱其與神曲相同。汪昂論紅曲，也認為“人營而破血，燥胃消食，活 血和胃”。《本草綱目》還記載有古籌劃《摘玄方》用紅曲與香附、乳香等分為末、酒服，治。雖未說明是何種心，但從方中三味方劑和用酒服等，可知是氣血阻滯所致。由此可見，紅曲有活 血和營，消食除滯之功。

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