1999年，家藍(lán)魚西餐·酒吧成立于蘇州鳳凰街。名字取自世界上游得快的魚——藍(lán)魚，它全身剛藍(lán)，驍勇善戰(zhàn)，連“鯨”也常常是它的手下敗將。

    正是秉承這種勇敢、自由的精神，藍(lán)魚從初經(jīng)營歐陸菜系的西餐廳，發(fā)展成擁有多家西餐廳和演藝酒吧的連鎖企業(yè)，旗下還設(shè)有藍(lán)鼎團膳餐飲服務(wù)有限公司、北極燕廣告策劃有限公司及藍(lán)魚商貿(mào)有限公司等。

藍(lán)鼎團膳餐飲服務(wù)有限公司（Blue MAX Canteen Solution Co., Ltd）

成立于2000年，目前在江蘇省已有十九家外企客戶，每一天都在溫馨的環(huán)境里為客戶提供、健康、美味的食品和體貼周到的服務(wù)。除擁有化的員工專業(yè)培訓(xùn)機制、國際化的食譜及營養(yǎng)分析師、獨立的原材料物流配送中心外，2008年，藍(lán)鼎還成功導(dǎo)入ISO 22000食品管理體系，以確保食品。

北極燕廣告策劃有限公司（Sterna Advertising & Marketing Co., Ltd）

是一支具有專業(yè)素質(zhì)和豐富經(jīng)驗的激情團隊。北極燕，不僅有頑強的生命力，而且是地球上惟一一種永遠(yuǎn)生活在光明中的生物，這種不畏艱險追求光明的精神和勇氣正是每一個北極燕人所追求的目標(biāo)?！皠?chuàng)意決定姿態(tài)”，我們的北極燕團隊?wèi){借其資深的平面設(shè)計、富有創(chuàng)意的活動策劃及執(zhí)行力，曾為眾多知名商業(yè)金融型公司、國際型公司等各類客戶提供了商務(wù)公關(guān)服務(wù)、活動策劃等整體服務(wù)，受到社會各界人士的好評。

藍(lán)魚商貿(mào)有限公司(Blue Marlin Trading Co., Ltd)

成立于2003年，短短幾年的時間已發(fā)展成為眾多知名國外酒水，如德國艾丁格小麥啤酒，各種南非、德國品牌紅酒的在蘇代理商。