臺灣高粱酒(中國生產(chǎn)基地)選址在福建龍海市美麗的雙第華僑農(nóng)場。1960年2月，在這里曾安置印尼、緬甸、越南、馬來西亞、泰國、菲律賓、新加坡、沙撈越等八個國家和地區(qū)的歸僑。這里群山環(huán)繞，地域遼闊，屬亞熱帶海洋性氣候，冬暖夏涼、四季宜人、水質(zhì)甘美，年平均氣溫20.9，溫濕得宜，釀酒條件得天獨厚，為歷史悠久的中國魚米花果之鄉(xiāng)。距離“海上絲綢之路”核心城市之一的廈門僅半個小時車程。

裕達酒業(yè)將臺灣屏東南太酒廠“搬遷”至福建漳州，承襲臺灣高粱酒傳統(tǒng)古法之釀酒技術(shù)，并結(jié)合經(jīng)驗與現(xiàn)代化設(shè)備所釀造的高粱酒，經(jīng)長期地窖貯存，窖內(nèi)先天自然之陰冷空氣使酒中成分在長年相互調(diào)和吸收后自然醇化，并經(jīng)老師傅的精心勾兌調(diào)配、去蕪存菁，酒質(zhì)芳香、甘冽、醇厚適口，酒齡越長風味愈顯香郁醇和，回甜愈陳愈香，乃是臺灣高粱酒中之。

臺灣高粱酒被譽為臺灣美酒，與阿里山、日月潭并稱“臺灣三寶”，亦是臺灣市場競爭力與特色的酒品。素來以清澈透明、質(zhì)地純凈、芳香濃郁聞名於世，由于用料、配方、水質(zhì)與釀制方法的不同，高梁酒其特色是:芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、回味悠長。