“七分原料，三分工藝”， 影響葡萄酒品質(zhì)重要的因素其實(shí)是產(chǎn)地，但并不是所有地方都適合種植釀酒葡萄。賀蘭山東麓是我國好的釀酒葡萄產(chǎn)地之一，具有“強(qiáng)光照、大溫差、少降雨、可控水、無污染”的特點(diǎn)。中國酒莊酒的版產(chǎn)地——賀蘭山東麓，位于東經(jīng)105°45′-106°27′，北緯37°43′-39°05′之間，地處世界葡萄種植的“黃金地帶”。 當(dāng)?shù)匚挥谥袦貛Ц珊禋夂騾^(qū)，屬于典型的大陸性氣候。賀蘭山東麓地勢平坦，土壤肥沃，光照充足，熱量豐富，晝夜溫差大，有著發(fā)展葡萄種植的優(yōu)越條件。賀蘭山東麓以其特的地理、氣候作為酒葡萄佳種植區(qū)，是全國三大葡萄原產(chǎn)地域保護(hù)區(qū)之一，蘆花鎮(zhèn)、西夏王陵、玉泉營葡萄種植基地位于這一優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。有不少專家學(xué)者用它與法國波爾多地區(qū)相比較，得出了“在水熱系數(shù)、溫度、濕度等方面不亞于波爾多”的結(jié)論。 寧夏葡萄酒企業(yè)原酒的充足也正是其優(yōu)勢。目前，由于我國葡萄酒需求持續(xù)增長，東部企業(yè)原料普遍不足，2005年由于原料的不足引起了各個廠家搶購原料，也導(dǎo)致了成本的直接上升。專家表示，葡萄酒行業(yè)的發(fā)展方向是基地生產(chǎn)與葡萄酒生產(chǎn)緊密結(jié)合，企業(yè)擁有能夠滿足自身生產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品需要的基地。 目前寧夏已實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo)，所以在未來的發(fā)展中，寧夏在基地上的問題相對東部企業(yè)會更少。對于存在的主要問題，寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長榮健先生如是說：寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)目前還有許多問題需要解決，主要是缺乏有市場號召力的品牌。

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