“永福醬酒”的推出，源于五糧液長達十年之久的一項戰(zhàn)略規(guī)劃，布局醬香型白酒是迎合市場上消費者對高端醬香型白酒的需求。早在2000年，公司就已進行幾千噸醬酒的試生產(chǎn)，直到2002年通過不斷積累、改進和完善，又新增年生產(chǎn)能力達2萬噸的醬酒生產(chǎn)基地。五糧液集團利用幾代釀酒大師、數(shù)百位釀酒專家積累的精妙釀酒技藝，巧妙結(jié)合醬酒的三高三長工藝，形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系。 永福醬酒須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，至少歷經(jīng)春、夏、秋、東三年時間方可成型。中國白酒專家組一致認為永福醬酒具有微黃透明、醬香典雅、優(yōu)雅細膩、綿潤醇厚、豐滿怡暢、回味悠長、空杯留香持久等特點。

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