永信坊歷史文化：“永信坊”二鍋頭，為北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司榮譽(yù)出品，始創(chuàng)于1163年皇家貢酒。據(jù)《北京通史》記載，金大定三年(公元1163年)，金世宗下詔，令大興少尹招復(fù)酒戶釀制美酒，專為金王朝上層所享用。大興明、清兩代為皇家禁苑，瀛海行宮即皇帝行圍打獵、論功行賞之地。當(dāng)時建有燒坊，專為皇宮釀造御酒，1949年歸國有，成立國營北京大興酒廠，并于2002年改制為北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司。

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