盛能冰糖雪梨推薦冬季喝雪蓮子燉梨湯,不但生津潤肺,還能補水!
2016-03-02 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
一、梨子含水量豐富,可潤肺止渴
梨果鮮美,肉脆多汁,酸甜可口,梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低,所以有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等,也可用來釀酒、制醋。
中醫(yī)認為,梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經(jīng);具有生津、潤燥、清熱、化痰,解酒的作用,可用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥,也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
從營養(yǎng)學(xué)的角度來說,梨中富含水分,含糖量較低,糖尿病人也可食用。此外,梨中還富含膳食纖維,可幫助人們降低膽固醇含量,有助減肥。
美國營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維,冬季多吃梨不但能清火潤燥,同時能夠預(yù)防因吃了過多燥熱的食物和飲水不足而導(dǎo)致便秘。
二、冬季不止是喝水能補水
很多人都覺得冬季補水就是喝水,但其實,冬季多吃富含水分的蔬菜和水果也能夠補充大量的水分。人每天的攝水量中其中有300-400ml是由食物提供的,只要多吃富含水分的水果和蔬菜,就能多攝取約400ml的水,再適當(dāng)多飲一些茶飲、白開水等,冬季就不用再擔(dān)心補水不夠啦。這些含水量豐富的食物包括黃瓜、梨、水蜜桃、蘋果、冬瓜、獼猴桃、葡萄、哈密瓜、白蘿卜、大白菜、柿子等,當(dāng)然需要注意的是,一定要吃新鮮的蔬菜水果才有補水的功效哦!
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