農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險專家委員會委員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副院長、博士生導(dǎo)師黃昆侖教授在接受采訪時介紹，植物蛋白飲料以其營養(yǎng)、健康等特點(diǎn)成為市場的新寵，受到消費(fèi)者的青睞。植物蛋白飲料相對于其他飲料具有明顯的優(yōu)勢，其含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、必需氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等，是營養(yǎng)豐富的健康飲品。大力開發(fā)植物蛋白飲料，對充分利用資源、提高農(nóng)民收入，滿足消費(fèi)者對于快捷、方便食品和食品形式多樣化的市場需求都有積極的意義?！爸参锏鞍罪嬃蠂庖灿?，在歐美市場上享有‘植物奶’的美譽(yù)?！秉S昆侖介紹，美國等國家也有花生露、杏仁露等產(chǎn)品。專家介紹，植物蛋白飲料是指以植物果仁、果肉、堅(jiān)果類的果仁等為原料如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等，經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。 　　根據(jù)加工原料的不同，植物蛋白飲料可以分為豆乳類飲料、椰子乳(汁)飲料、杏仁乳(露)飲料、其他植物蛋白飲料如核桃露、花生露、南瓜子露等。而根據(jù)其加工特性的不同，植物蛋白飲料又可分為天然植物蛋白飲料、調(diào)制植物蛋白飲料、果蔬復(fù)合植物蛋白飲料、發(fā)酵型植物蛋白飲料等。 濰坊瑞聯(lián)海洋食品有限公司 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_wfruilian 飲料招商：http://acjapan.com.cn/yinliao/

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