天福緣念家經(jīng)典高鈣核桃滋陰解熱毒
2016-02-22 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
牛奶滋陰解熱毒 喝牛奶“上火”是誤解
牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會加重“上火”,引起煩躁,其實,牛奶不僅不會“上火”,還能解熱毒、去肝火。
中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分,還能補充人體因大量出汗而損失的水分。
需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,牛奶可以補肺養(yǎng)胃、生津潤腸、促進(jìn)發(fā)育、潤澤肌膚、增加皮膚彈性、鎮(zhèn)靜安神、抗疲勞,還具有消炎、消腫、緩解皮膚干燥的作用。不僅可以提高人體的免疫能力,還是糖尿病、便秘、久病體虛、氣血不足、脾胃不和之人的主要滋補飲品。
據(jù)中醫(yī)師介紹,牛奶味甘、性微寒,所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素是其他食品無法比擬的,所以被譽為“完全營養(yǎng)食品”。
在明代大醫(yī)藥家李時珍的《本草綱目》中就有牛乳可以治反胃熱,補益勞損、潤大腸、治氣痢、除黃疸的記載。
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