莉茲歡沁布萊干紅分享單寧存在的意義
2016-01-22 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
紅葡萄酒和白葡萄酒的主要區(qū)別是,紅葡萄酒在發(fā)酵時(shí),葡萄汁與葡萄皮是浸泡在一起的,許多對(duì)人身體有益的物質(zhì)都存在于葡萄皮中,紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)是對(duì)人身體極其有益的。單寧是葡萄酒中所含有的兩種酚化合物中的一種物質(zhì),尤其在紅葡萄酒中含量較多,有益于心臟血管疾病的預(yù)防。單寧這種物質(zhì)普遍存在于植物中,例如茶葉,喝茶后嘴中干澀的感覺,這就是單寧。
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