莉茲傳奇梅洛干紅分享龐泰克家族
2016-01-22 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
從16世紀以來有一個家族對波爾多乃至全世界的葡萄酒的發(fā)展有著舉足輕重的地位,他就是龐泰克(Pontac)家族。龐泰克家族的興旺堪稱波爾多望族的勵志典范:不到一個世紀的時間,這個出身工匠的家族從葡萄酒的進口商躋身波爾多市政廳,乃至波爾多市長之位。他的家族作為法國望族,與王室的信任是分不開的。龐泰克家族按照王室的要求,聘請荷蘭的水利工程人員,以排水的方式將吉隆德河口左岸的沼澤地和濕地改造成葡萄田,這些葡萄園地塊被后人稱為梅多克區(qū)域。也因此在1660年,龐泰克家族中的阿諾德成為了波爾多的市長。
這位龐泰克家族波爾多釀酒業(yè)的繼承者,阿諾•德•龐泰克(1599-1681),不僅成為十七世紀著名的葡萄酒商,也曾擔(dān)任波爾多議會第一屆議長。為了完成莉茲女爵對葡萄酒等級制度的要求,阿諾•德•龐泰克發(fā)明了法語中的“CRU”一詞,用來指代那些經(jīng)分級制度認定的高質(zhì)量葡萄園。這些優(yōu)質(zhì)的葡萄酒也成為王室專供的葡萄酒,而龐泰克本人也獲得莉茲女爵的專職委任。除了熱愛葡萄種植和釀酒,并為莉茲女爵釀造王室葡萄酒之外。他憑借商人的敏銳將其他波爾多高質(zhì)量的葡萄酒出口到了英國,深受英國上流人士的青睞。
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