圣埃美隆產(chǎn)區(qū)（Saint-Emilion）坐落于波爾多東北部35公里處，位于多爾多涅河的右岸。圣埃美隆的葡萄園被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)，歸類(lèi)于農(nóng)業(yè)文化。這個(gè)評(píng)定肯定了這里特殊的葡萄種植風(fēng)土條件，葡萄園呈階梯狀分布，被譽(yù)為“千座酒莊的山丘”。得益于附近的多爾多涅河，圣埃美隆是溫和的海洋性氣候。夏天不那么酷熱，同時(shí)也避免了春凍。秋末的時(shí)候陽(yáng)光充足有利于果實(shí)的成熟，特別是梅洛的成熟。尊貴的“王者之鉆”就來(lái)自于圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的列級(jí)產(chǎn)區(qū)。 釀酒師把位于圣埃美隆列級(jí)產(chǎn)區(qū)的葡萄園詳細(xì)劃分為無(wú)數(shù)微小地塊，根據(jù)每塊地塊情況按照生物動(dòng)力學(xué)嚴(yán)格管理，嚴(yán)格規(guī)定采摘時(shí)間，并在橡木桶中依靠重力萃取和壓榨，在不高于30℃進(jìn)行30天浸皮及發(fā)酵，釀酒師每天對(duì)發(fā)酵進(jìn)行監(jiān)控及品鑒。發(fā)酵完成后葡萄酒將在法國(guó)橡木桶陳年18個(gè)月，其中1/3的新橡木桶，1/3一年齡橡木桶，1/3二年齡橡木桶。 需穩(wěn)定室溫醒酒器醒酒24小時(shí)以上或開(kāi)瓶穩(wěn)定室溫醒酒36小時(shí)以上方可能達(dá)到巔峰狀態(tài)，或陳年20年后飲用。 　　酒評(píng)：此款酒具有誘人的花果香氣，新鮮水果及圓潤(rùn)的單寧層次。充分醒好后，飽滿(mǎn)的酒體展現(xiàn)出梅洛葡萄柔和圓潤(rùn)的特點(diǎn)，單寧層次鮮明并展現(xiàn)出天鵝絨和石墨般的絲滑柔順。皮革、咖啡、烘焙、礦物質(zhì)等二類(lèi)香氣與濃郁的紫羅蘭、藍(lán)莓、紅櫻桃、草莓水果香氣很好的結(jié)合在一起，留下綿延不絕的回味。 莉茲國(guó)際貿(mào)易（北京）有限公司 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_liselotte 紅酒招商：http://acjapan.com.cn/hongjiu/

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