京通星輝奧喜雞尾酒分享龍舌蘭酒對(duì)疏通心腦血管有它的獨(dú)到之處
2016-01-12 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
無(wú)論是Tequila還是其他以龍舌蘭為原料的酒類,都是墨西哥國(guó)原生的酒品,其中Tequila更是該國(guó)重要的外銷商品與經(jīng)濟(jì)支柱,因此受到極為嚴(yán)格的政府法規(guī)限制與保護(hù),以確保產(chǎn)品的品質(zhì)。
雖然Tequila這名字的起源是個(gè)謎,但是生產(chǎn)這種酒的主要產(chǎn)地境內(nèi),無(wú)論是山脈、城鎮(zhèn)還是酒本身,都擁有一樣的名字。Tequila酒的生產(chǎn)中心是墨西哥哈利斯科州(Jalisco)境內(nèi)、瓜達(dá)拉哈拉(Guadalajara)和特皮克(Tepic)之間的小城鎮(zhèn)鐵奇拉(Tequila),而傳說(shuō)中這種酒最早的原產(chǎn)地就是該鎮(zhèn)郊外同名的火山口周圍邊坡。
曾經(jīng)有一度,Tequila酒只被允許在哈利斯科州境內(nèi)生產(chǎn),但是在1977年10月13日墨西哥政府稍微修改了相關(guān)法令,放寬Tequila的產(chǎn)地限制,允許該種酒在周圍幾個(gè)州的部分行政自治區(qū)(Municipios)生產(chǎn),其允許范圍請(qǐng)參見(jiàn)附表。有趣的是,雖然規(guī)范已經(jīng)放寬了數(shù)十年之久,但事實(shí)上在擁有執(zhí)照的蒸餾廠里面,僅有兩家酒廠不在哈利斯科州境內(nèi),分別是位在塔毛利帕斯州的La Gonzale&;;ntilde;a(產(chǎn)品品牌為Chinaco),與位在瓜納華托州的Tequilera Corralejo。
洋酒是進(jìn)口酒的通俗叫法,主要指的是烈性酒,酒精含量在43度以上,有很多的成功人士都喜歡喝它。那么龍舌蘭酒怎么樣?既養(yǎng)生又減肥。龍舌蘭酒含酒精38-40度,常用于調(diào)雞尾酒,可以純喝,劣質(zhì)的龍舌蘭酒口感會(huì)很嗆,高質(zhì)的龍舌蘭酒喝下去,口感濃郁,芳香撲鼻。
龍舌蘭是一種龍舌蘭科的植物,通常要生長(zhǎng)12年,它那灰藍(lán)色的葉子有時(shí)可達(dá)十尺長(zhǎng)。當(dāng)成熟時(shí),看起來(lái)就像巨大的郁金香,龍舌蘭酒制造業(yè)者把外層的葉子砍掉取其中心部位,這種布滿刺狀的果實(shí),酷似巨大的鳳梨,最重可達(dá)一百五十磅,果子里充滿香甜、黏稠的汁液。成熟后割下送至酒廠,再被割成兩半后泡洗24小時(shí)。然后榨出汁來(lái),汁水加糖送入發(fā)酵柜中發(fā)酵兩天至兩天半,然后經(jīng)兩次蒸餾,酒精純度達(dá)104proof-106proof,、此時(shí)的酒香氣突出,口味兇烈。然后放入橡木桶陳釀,陳釀時(shí)間不同,顏色和口味差異很大,白色者未經(jīng)陳釀,銀白色貯存期最多3年,金黃色酒貯存至少2-4年,特級(jí)特基拉需要更長(zhǎng)的貯存期。
龍舌蘭酒給人們提供了其它任何酒類所無(wú)法具備的功效,科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),從龍舌蘭植物中提取出的汁液有降低人體膽固醇、減輕體重的功效。龍舌蘭酒,除幫人消除疲勞,緩解心理壓力以外,對(duì)疏通心腦血管,增強(qiáng)血液循環(huán),更有它的獨(dú)到之處。由于龍舌蘭的特性和它所含的天然營(yíng)養(yǎng)成份,使它更具補(bǔ)腎壯陽(yáng)之奇效。
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