1、做菜時(shí)，如果醋放多了，加一點(diǎn)酒就會(huì)調(diào)輕酸味。 2、在冰凍過(guò)的魚(yú)身上遍灑酒，魚(yú)很快會(huì)解凍，且不會(huì)有異味。 3、炒雞蛋時(shí)，加點(diǎn)兒酒，炒出的雞蛋會(huì)更松軟芳香。 4、當(dāng)紅燒羊肉開(kāi)鍋時(shí)，倒入少許酒，可去除膻味，并有助于將肉燉爛。 5、用油煎魚(yú)時(shí)，向鍋內(nèi)噴上半杯葡萄酒，能防止魚(yú)皮粘鍋。 6、如果面條結(jié)成團(tuán)，噴一點(diǎn)酒，面條就會(huì)散開(kāi)。 7、在烹調(diào)脂肪較多的肉和魚(yú)時(shí)，加一杯酒可去除油膩味。 8、洗魚(yú)時(shí)弄破了苦膽，若立即用酒洗刷，就不會(huì)有苦腥味了。 煙臺(tái)王朝名莊葡萄酒有限公司 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_diyecity 紅酒招商：http://acjapan.com.cn/hongjiu/

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