在俄羅斯人看來，不喝酒的男人就不是真正的男子漢。俄羅斯男人則說，不讓喝伏特加還不如讓我死了。有些俄羅斯人見面時也會問候一下喝了沒有，就像我們中國人見面時常問“吃了沒有”一樣，只不過他們不是說出來，而是用形體語言表達：右手拇指和食指合成一個圓，然后食指彈出，彈到下巴。難怪常駐俄羅斯的外國人把伏特加比喻成俄羅斯男人的“第一妻子”。 嚴格地說，伏特加酒大體相當(dāng)于中國所說的白酒，因為它并不是特指一個牌子的酒而是泛指一類酒。在俄羅斯幾乎所有的白酒都叫伏特加，國產(chǎn)的伏特加酒有幾十個牌子，由歐洲進口的也有十個牌子。伏特加酒的釀制方法有兩種。一種是將酒精進行活性炭處理，除去不純氣味然后加水勾兌。市面上出售的伏特加酒大都是這樣勾兌而成的，度數(shù)有38度、40度和42度三種。我個人覺得這種伏特加口感較差，味同假酒。在國內(nèi)時，一位朋友從蘇聯(lián)帶回伏特加酒請我們幾位同學(xué)品嘗。我們喝了第一杯后，覺得與我們想象中的味道相差甚遠，便一致斷定朋友帶回的伏特加是假酒。這位朋友堅持說“老毛子”喝的就是這種口味的伏特加。到了俄羅斯之后，我發(fā)現(xiàn)朋友說的是對的。不過他只說對了一半。因為伏特加還有一種是用糧食釀制而成的。這種伏特加口味比用酒精勾兌的那種好多了，清冽凈爽，余味悠長，基本屬于我們想象中的那種口味。只可惜這種伏特加酒在商店里賣的不多。 俄羅斯人喝酒也不大講究菜，喝口酒，吃口面包，再來一小口奶酪就成了。不少俄羅斯人人外出時，隨身總帶著伏特加，下酒菜不一定總備著。如果同車或同機上有哪位酒友早已打開了味道鮮美的熏制鱘魚或者香腸、奶酪、腌黃瓜什么的，那他們的旅途就會更愉快了。據(jù)說1917年“十月革命”之前，有的窮人喝酒買不起菜，就在酒店里干喝白酒，喝一口酒，就把油膩的袖口貼近鼻子聞一聞，權(quán)當(dāng)吃菜。 北京索闊國際貿(mào)易有限公司 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_skmy 洋酒招商：http://acjapan.com.cn/yangjiu/

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