啤酒是高熱量的飲料，在搭配下酒菜時，應該選擇清淡、易消化的清爽小菜，而不是海鮮、烤肉、生雞蛋，尤其是平時患有高血壓、高血脂、高血糖的患者，在選擇下酒菜的時候，更應該慎重。 　不適合搭配啤酒的下酒菜 　　1、啤酒加燒烤，容易誘發(fā)胰腺炎。燒烤的肉類屬于高蛋白、高脂肪食物，配合高熱量的啤酒一次性大量進食，會引起胰腺水腫，誘發(fā)急性胰腺炎。 　　2、啤酒加海鮮，容易引起痛風。因為海鮮屬于高嘌呤食物，啤酒中的酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用。一旦尿酸長期累積后，體內(nèi)又無法及時排除，可能導致高尿酸血癥，誘發(fā)痛風。 　　3、啤酒加生雞蛋，不僅沒有營養(yǎng)，反而容易引起腹瀉或消化不良。因為生雞蛋沒有經(jīng)過高溫處理，有很多的細菌、霉菌或寄生蟲卵，很不衛(wèi)生。而且生雞蛋的蛋白質(zhì)和氨基酸分子很大，不利于胃腸道消化吸收。 山東亙古泉啤酒有限公司 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_sdgenguquan 啤酒招商：http://acjapan.com.cn/pijiu/

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