一般來說，三文魚離開海水之后，在七八天之內(nèi)食用，還算可靠。如果你看到的整條三文魚被埋在碎冰里，或者是切好的生魚片放在碎冰之上，那么你基本可以確信，這些魚還在保質(zhì)期內(nèi)，而且沒有魚腥味。 　　記住一定不能向售貨員問這魚很新鮮吧？這樣你獲得的答案肯定是當然。你應該問他這魚什么時候來的？從中你應該能獲得些有用的幫助你判斷的信息。 　　魚身應該比較濕潤，魚鱗還附在身上。魚鰓也是濕潤、有光澤的。魚頭到魚尾的顏色應該一致，用手指按一下魚肉，應該還很有彈性。因為我國不產(chǎn)三文魚，而且運輸也需要相當?shù)臅r間。因此只要冷凍技術過硬，冷凍魚比“鮮魚”更加新鮮。 　　速凍的三文魚保存期比較長，預計在一個月到兩個月；如果是冰鮮的，保存時間就較短，要在一兩天內(nèi)吃完，才能保證新鮮的口感。 武漢奕君彤實業(yè)有限公司 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_yijuntongcn 食品招商：http://acjapan.com.cn/shipin/

à′?′￡o@nfrom