親近福原漿核桃王低糖型手提分享草魚核桃湯強身健體、益智利腦
2015-12-18 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
草魚1條(約重1500克),核桃仁150克,首烏15克,天麻片6克,水發(fā)冬筍100克,豌豆苗150克,金針菇50克,黃豆芽100克,生姜15克,蔥20克,鹽6克,胡椒粉3克,味精2克,料酒 15毫升,豬油100克,湯2500毫升。
[制法] 1、核桃仁用開水泡脹,剝去皮,洗凈;首烏、天麻洗凈,用紗布包好,放入砂罐中煎汁,過濾待用。魚宰殺,去鱗、鰓及骨臟,洗凈切塊;水發(fā)冬筍洗凈切條;豌豆苗、金針菇、黃豆芽擇洗干凈,裝盤。以上各料除魚塊外,均裝盤圍于火鍋四周。
2、凈鍋置火上,下豬油燒熱,加入生姜、蔥炒香,倒入湯及藥液、魚塊、核桃仁,用大火燒開,加入調料,撇去浮沫,倒入火鍋中,用小火保持微開,即可燙食各種原料及喝湯。
[用法] 直接食用為宜。
[功效] 補腎平肝,祛風補氣。
[主治] 因肝腎虛損引起的腰痛、頭暈、足膝酸軟等癥。一般人食用,可強身健體、益智利腦。
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