沙琪瑪（Caramel treats）也可叫做薩其馬，是中國的特色糕點，滿族的一種食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。將面條炸熟后，用糖混合成小塊。沙琪瑪是北京著名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。近年來，通過對山東沂水縣傳統(tǒng)食品“豐糕”的制作工藝和民俗學探源，發(fā)現這種食品即是沙琪瑪的變種，當地居民甚至將這種類似沙琪瑪的豐糕作為中秋節(jié)的貢品之一。 營養(yǎng)價值： 1、富含碳水化合物，維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。 2、富含碳水化合物，構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，調節(jié)脂肪代謝，節(jié)約蛋白質。 適宜人群：適宜營養(yǎng)不良的人群食用。 定遠縣長征食品有限公司 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_czspc 食品招商：http://acjapan.com.cn/shipin/

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