綠豆糕是熟食生做的糕點(diǎn)。先將綠豆煮熟，經(jīng)過(guò)曬干、去皮、磨粉等工序制成熟綠豆粉，再加入糖粉、麻油入模成型。純綠豆粉制成的綠豆糕顏色發(fā)暗，味微腥。顏色發(fā)黃好看的很可能是加了色素。為了使綠豆糕口感多樣化，食品廠家加入了不同的餡料，市面上就出現(xiàn)了風(fēng)味各異的綠豆糕。 由于綠豆一直被人們認(rèn)為具有清熱解毒的功能，所以端午節(jié)吃綠豆糕除了滿足人們的口福外，還有排出一冬體內(nèi)毒素的期望，用健康的體魄迎接酷夏的到來(lái)。由此我大膽設(shè)想，對(duì)于人們談虎色變的非典型肺炎，多吃點(diǎn)綠豆糕解毒預(yù)防，應(yīng)該比板藍(lán)根更容易入口。自古就有藥食同源的說(shuō)法，眾多名醫(yī)都把預(yù)防疾病的第一良方列為健身強(qiáng)體，而合理的膳食結(jié)構(gòu)又是健康體魄的前提。 端午節(jié)是春節(jié)后的一個(gè)大節(jié)。眼見(jiàn)著油菜豐收了，小麥也歸倉(cāng)了，人們的勞動(dòng)終于有了收獲。這時(shí)找個(gè)理由過(guò)個(gè)節(jié)，的確可以使人們的疲勞得到恢復(fù)。 過(guò)節(jié)就要吃喝，綠豆糕、粽子就成了端午節(jié)的必備食品。 定遠(yuǎn)縣長(zhǎng)征食品有限公司 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_czspc 食品招商：http://acjapan.com.cn/shipin/

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