“德御齋”老婆月餅熱銷
2014-11-25 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
“德御齋”老婆月餅熱銷,德御齋糕點(diǎn)采用德清老底子的傳統(tǒng)工藝制作,而“老婆月餅”正是德清“老底子”的傳統(tǒng)美食,許多顧客不僅對(duì)它“一嘗傾心”,還心甘情愿成了“德御齋”的回頭客。8月22日晚,記者在“德御齋”見到了武康市民沈先生,新店開張僅5天,他已經(jīng)前來光顧了三次?!暗谝淮钨I了金腿月餅和老婆月餅,感覺味道都不錯(cuò);第二次帶了同事來買;今天特意來品嘗一下其他口味的月餅、糕點(diǎn);明天還想再買一些老婆月餅回去。”
“別看它名字很土,但吃起來很香。因?yàn)槲覀冇玫氖莻鹘y(tǒng)配方,餡料里包括核桃仁、杏仁、瓜子仁、冬瓜糖等等,靠的是原料之間相互作用,最大限度地激發(fā)香味?!钡虑宓掠S食品有限公司總經(jīng)理鈄永洪還透露了一個(gè)小秘密:“做老式糕點(diǎn),原料的預(yù)處理非常重要。就比如說,看似簡(jiǎn)單的一項(xiàng)炒芝麻,要掌握好火候也不是一件容易事……”
據(jù)悉,近段時(shí)間以來,“德御齋”月餅已經(jīng)進(jìn)入了深圳、上海、江西、安徽,以及省內(nèi)杭、甬、金、臺(tái)、溫等地的“家樂?!薄ⅰ叭f客隆”、“上海聯(lián)華”等連鎖超市銷售。盡管產(chǎn)品供不應(yīng)求,但鈄永洪還是千方百計(jì)保證直營店的供應(yīng)量,這幾天還從公司里抽調(diào)了兩位師傅到直營店現(xiàn)場(chǎng)制作?!澳康木褪亲屜M(fèi)者品嘗到最純正的德清老底子味道,打響我們的本土品牌。”
德清德御齋食品有限公司
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