井祥菌菇產(chǎn)品的功效
2014-03-14 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
平菇
平菇性平,味甘,具有補(bǔ)虛、抗癌的功效,能改善人體新陳代謝,增強(qiáng)體質(zhì),調(diào)節(jié)植物神經(jīng)。平菇含有多糖體,對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用,且具有免疫特性。平菇還有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的作用,可治腰腿疼痛、手足麻木、經(jīng)絡(luò)不適等癥。此外,平菇對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃及十二指潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果,對(duì)女性更年期綜合癥可起到調(diào)理作用。
香菇
香菇素有“山珍之王”之稱,是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)香菇均有著名論述。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究,香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高,對(duì)防治佝僂病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力,從而抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng);香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對(duì)人體降低血脂有益。
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