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北京萬莎百黛酒業(yè)對維拉卡農(nóng)博耶酒莊的研究
2014-02-10 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
Fronsac 弗龍薩克地區(qū)的葡萄種植園只存在于最好的土壤上。 在Fronsac 弗龍薩克地區(qū),對于一個葡萄莊園的經(jīng)驗,通常是家族式的。這一地區(qū)的葡萄園擁有者,首先會讓自己成為一名葡萄種植者和葡萄酒釀造者。本葡萄莊園屬于布爾納克(Bournac)家族。該家族自1740 年起就開始釀造美酒。維拉卡農(nóng)博耶酒莊位于圣米歇爾-弗龍薩克(Saint Michel de Fronsac)小鎮(zhèn)的絕佳位置。 葡萄樹種植在朝南的山丘上,出產(chǎn)酒香復(fù)雜的葡萄酒。 完全采用手工采摘、分選,保證原料質(zhì)量及其衛(wèi)生程度。 絕佳的朝陽位置幫助酒莊釀造出成熟度極佳的紅葡萄酒,口感柔和,酒體飽滿,酒香濃郁,質(zhì)地細膩。 釀酒師帕斯卡- 德貝克( PascalDelbeck),他曾分別擔(dān)任圣愛美濃一級酒莊、碧豪酒莊和歐頌酒莊的莊主和總經(jīng)理。他憑借自己完美的釀酒天賦把上世紀(jì)70年代的歐頌莊帶出低谷??梢哉f,歐頌莊至今仍位于八大名莊之列,帕斯卡- 德貝克功不可沒。這個天才的釀酒師現(xiàn)在專注于自己的酒莊,相信很快,他便能用自己豐富的經(jīng)驗和杰出的天賦將他的酒莊引領(lǐng)進入名莊的行列。 帕斯卡非常重視對葡萄樹的管理(德貝克家族的葡萄園處于有機轉(zhuǎn)換期)。他努力萃取葡萄中的精華,申請了許多與葡萄和葡萄酒相關(guān)的證書。帕斯卡的女兒瑪麗- 阿曼迪在銷售業(yè)務(wù)方面給了他很大幫助,而他的侄子塞德里克則是他的技術(shù)總監(jiān)。 沈陽萊茵蘭葡萄酒業(yè)有限公司 招商聯(lián)系人:李先生 ; 招商聯(lián)系電話:010-65505622 ; 13910128338 ; 更多詳情查看:http://acjapan.com.cn/z_wsbdjy 紅酒招商:http://hongjiu.tangjiu.com

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