11月16日，經(jīng)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)[2006]103號(hào)文件批準(zhǔn)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)粽子行業(yè)委員會(huì)正式成立。五芳齋集團(tuán)董事長(zhǎng)厲建平擔(dān)任會(huì)長(zhǎng)。這意味著散布全國(guó)各地的粽子產(chǎn)銷企業(yè)終于擁有了自己的行業(yè)組織。
　　2005中國(guó)嘉興首屆中國(guó)粽子文化節(jié)期間，參會(huì)的粽子生產(chǎn)企業(yè)和各地食協(xié)紛紛要求中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)成立全國(guó)性的粽子行業(yè)組織。文化節(jié)閉幕后，由我集團(tuán)等國(guó)內(nèi)幾家知名粽子企業(yè)共同發(fā)起成立了中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)粽子行業(yè)委員會(huì)籌備小組，厲建平董事長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一年半的籌備工作，該行業(yè)協(xié)會(huì)于近日獲得了中食協(xié)批準(zhǔn)。
　　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)粽子行業(yè)委員會(huì)協(xié)會(huì)將在中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，開(kāi)展對(duì)全國(guó)粽子行業(yè)的服務(wù)工作。重點(diǎn)在繼承和發(fā)展粽子技術(shù)和文化，規(guī)范行業(yè)行為，維護(hù)粽子企業(yè)合法權(quán)益等方面做出努力，以指導(dǎo)全國(guó)粽子行業(yè)規(guī)范、健康、快速發(fā)展，進(jìn)一步弘揚(yáng)我國(guó)優(yōu)秀的民族飲食文化。

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