300多年前，一只落地的蘋果，啟發(fā)了牛頓發(fā)現(xiàn)萬有引力的靈感。
    如今，無數(shù)個掛在枝頭的蘋果，圓潤潤的成熟果實所蘊含之汁，是許慕俠與她的伙伴們的情之所衷、情之所系——加以特殊培育的沈麥112—7#菌種，經(jīng)兩次微生物發(fā)酵而成、口感微酸的飲品。富含多種氨基酸和維生素，成為現(xiàn)代生物工程技術的成功運用。
    這，源于現(xiàn)代科技工作者的創(chuàng)新與發(fā)明。
    1996 年，許慕俠走出國門到歐美市場考察，她敏銳地發(fā)現(xiàn)市場上流行一種新飲料，是以水果釀造的——果醋。她不由得聯(lián)想到，醋在中國一直是調味品，作為飲料飲用，無疑具有廣闊的前景。一個新課題，一次新機遇。把握機遇是以個人綜合素質與綜合能力的檢驗，而許幕俠是經(jīng)得起這種檢驗的人。
    她認準目標——創(chuàng)業(yè)就得追逐最新科技成果，力創(chuàng)中國醋酸飲料第一品牌。
    她辭去了公職，全身心地投入到蘋果醋的開發(fā)研制中來。創(chuàng)辦了集科研、生產為一體的中國第一家醋酸飲料生產企業(yè)——沈陽歐綠寶食品制造有限公司。
    蘋果是中國的特產，不愁原料，至關重要的是工藝，還應該具備相應的設備，一切從零開始，從一張白紙出發(fā)。
    科學實驗過程中，遇到的艱難險阻，許慕俠；充分展示出優(yōu)秀科學工作者的人格魅力。她與總工程師徐勤學等科研課題組成員，為此熬得人憔悴，度過不知多少不眠之夜，也曾為尋找優(yōu)良的菌種跑了許多路，跋涉黑山白水，縱橫大江南北。
    天道酬勤，天道酬誠，心血終于化作瓊漿。
    1998年初，中國第一罐純微生物發(fā)酵的蘋果醋酸飲料——歐綠寶蘋果醋酸飲料在沈陽生產出來，標志著中國醋酸飲料的空白已被填補。
    她為此付出高昂的代價，包括婚姻破裂，家庭解體，女性干一番事業(yè)談何容易！
    她也困惑，也痛苦，只是不為困惑痛苦所壓倒。    
    如果說，一個努力的人，不一定成功；但一個成功的人，一定得努力。
    努力的結果，世紀夢想麥金利。
    回首創(chuàng)業(yè)路，她特別難忘兩個人，一位是總工程師徐勤學——志同道合的科技人，一位就是麥金利公司董事長王武軍——具有戰(zhàn)略眼光的企業(yè)家。
    她強調，他們同是開創(chuàng)中國醋酸飲料產業(yè)先河的拓荒者。
    這，也是她人格高尚之處。

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