中秋節(jié)快到了，月餅市場(chǎng)也熱鬧起來(lái)了。面對(duì)現(xiàn)如今豐富多樣的月餅，我們心里不禁產(chǎn)生了這樣一個(gè)問(wèn)題：古人是怎么過(guò)中秋節(jié)的？其實(shí)，古人過(guò)中秋節(jié)有很多鮮為人知的秘聞。中秋祭月，在我國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗。據(jù)史書(shū)記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場(chǎng)所稱為日壇、地壇、月壇、天壇，分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方?！抖Y記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會(huì)的發(fā)展，也逐漸發(fā)展到民間。
    中秋宴俗
    “古時(shí)漢族的中秋宴俗，以宮廷最為精雅?！崩先藦埾婺捩告傅纴?lái)，“如明代宮廷時(shí)興吃螃蟹?！斌π酚闷寻羰旌?，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。宴桌區(qū)周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時(shí)鮮，演出中秋的神話戲曲。
    清宮多在某一院內(nèi)向東放一架屏風(fēng)，屏風(fēng)兩側(cè)擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風(fēng)前設(shè)一張八仙桌，上置一個(gè)特大的月餅，四周綴滿糕點(diǎn)和瓜果。祭月完畢，按皇家人口將月餅切成若干塊，每人象征性地嘗一口，名曰“吃團(tuán)圓餅”。
    清宮月餅之大，令人難以想象。像末代皇帝溥儀賞給總管內(nèi)務(wù)大臣紹英的一個(gè)月餅，便是“徑約二尺許，重約二十斤”。
    賞月飲酒
    中國(guó)古代對(duì)月亮的崇拜極為普遍，先秦至漢唐，人們?cè)谥星锕?jié)拜月、賞月、詠月。中秋節(jié)的月亮以及明月輝映下的清景奠定了中秋節(jié)的審美意趣。人們以期盼團(tuán)圓、渴望科舉蟾宮折桂、追求愛(ài)情、祈求子嗣等為中秋節(jié)增添了世俗情懷。而傳說(shuō)中的嫦娥奔月、楊貴妃變?cè)律?、唐明皇游月宮、吳剛伐樹(shù)等神話故事，更讓中秋節(jié)包含了超越世俗之上的文化意蘊(yùn)。
    我們從諸多的皇帝詩(shī)文中可以看出，當(dāng)年乾隆皇帝在山莊過(guò)中秋時(shí)的地點(diǎn)、時(shí)間以及當(dāng)時(shí)的心情意境，如乾隆三十六年中秋即景中寫道：“勝地云山真表地，中秋風(fēng)月正秋分。”“云山勝地為康熙三十六景之一，每當(dāng)中秋吟詩(shī)於此?！贝送?，還有青楓綠嶼中的月臺(tái)、月色江聲、梨花伴月、云帆月舫等，這些以月為名的景點(diǎn)都影射著賞月的意境，還有一些詩(shī)文說(shuō)明了乾隆皇帝每年在山莊過(guò)完中秋節(jié)后，農(nóng)歷十六早便起程出發(fā)至木蘭圍場(chǎng)行圍打獵，因而，從另一方面也證實(shí)了清宮行圍出發(fā)的時(shí)間制度。
    “縱觀歷史，將思想穿越時(shí)空，與皇帝一起欣賞山莊中秋夜空中的一輪明月，可以想象得出，當(dāng)年盛世時(shí)期的塞外山莊是怎樣的歡歌樂(lè)舞、一派豐收景象?！睆埨吓d奮地說(shuō)。正像皇帝詩(shī)中描寫的一樣：“風(fēng)景皇洲爭(zhēng)較異，彩棚瓜餅貨街頭。”
    “賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛?！睆埨险f(shuō)。
    民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。待到宋時(shí)，形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。
    與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對(duì)宋人來(lái)說(shuō)，中秋還有另外一種形態(tài)，即中秋是世俗歡愉的節(jié)日，“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民家爭(zhēng)占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)浴保ā稏|京夢(mèng)華錄》）。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營(yíng)業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。
    民間拜月
    明清之后，因時(shí)代的關(guān)系，社會(huì)生活中的現(xiàn)實(shí)功利因素突出，歲時(shí)節(jié)日中世俗的情趣更加濃厚，以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱，功利性的祭拜、祈求與世俗的情感，愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。因此，“民間拜月”成為人們渴望團(tuán)聚、康樂(lè)和幸福；以月寄情。
月光馬兒
    “清時(shí)期月神形象發(fā)生了重要變化，由早期純道教色彩的以嫦娥為主的月宮圖景演變?yōu)榉鸬澜蝗诘脑鹿馄兴_與搗藥玉兔并在的世俗形象?！睆埨线呎f(shuō)邊查資料讓記者看。
    這個(gè)時(shí)期，人們供奉繪有月光菩薩的月光紙，也叫“月光馬兒”。富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》（一九零六年），記載：“月光馬者，以紙為之，上繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮及搗藥之兔，人立而執(zhí)杵。藻彩精致，金碧輝煌，市肆間多賣之者。長(zhǎng)者七八尺，短者二三尺，頂有二旗，作紅綠，或黃色，向月而供之。焚香行禮，祭畢與千張、元寶等一并焚之?！?BR>    “在清代，皇帝是如何過(guò)中秋節(jié)的？”聽(tīng)到這里，我禁不住問(wèn)?！鞍菁涝律瘛⑵穱L月餅、賞月飲酒、宴請(qǐng)群臣?！睆埨虾芩斓鼗卮?。接著，張老詳細(xì)地講了起來(lái)。
    拜祭月神
    夜幕降臨紫禁城，天清云淡，皓月升空。披著月亮的清輝，清代皇帝率領(lǐng)他們的嬪妃，拜祭月神，賞月飲酒。沐浴在略帶清冷的月光中，每個(gè)人都從內(nèi)心深處感到清爽，但除了皇帝之外的每個(gè)人，后妃們、太監(jiān)們、宮女們，他們的心里似乎又有些落寞：自己的親人都在宮外，在這團(tuán)圓的時(shí)節(jié)，親人們一定在思念自己吧。
    宴請(qǐng)群臣
    史載，乾隆皇帝是八月十三的生日，與八月十五日的中秋節(jié)只隔一日。清代將皇帝的生日稱為“萬(wàn)壽節(jié)”，兩個(gè)重大的節(jié)日如此相近，因此，乾隆帝在山莊諭旨曰： “八月十三上萬(wàn)壽節(jié)，皇太后行宮行禮，御澹泊敬誠(chéng)殿扈從王公大臣行慶賀禮，上奏皇太后於卷阿勝境侍膳，此王公大臣等宴凡三日。”
    也就是說(shuō)萬(wàn)壽節(jié)后，中秋節(jié)繼續(xù)侍宴，頒賜瓜果月餅，皇宮內(nèi)外一派吉祥如意、喜慶祥和的場(chǎng)面不變。適時(shí)，宮中還會(huì)在山莊清音閣、一片云、云山勝地等大小戲臺(tái)演出承應(yīng)時(shí)令的戲目，像《丹桂飄香、霓裳獻(xiàn)舞》、《日月迎祥》、《群仙慶賀》、《廣寒法曲》等，這些曲目大多內(nèi)容是感謝皇恩、歌功頌德，為的是增添喜慶熱鬧的節(jié)日氣氛。
    乾隆皇帝是位孝子，每年的八月十三萬(wàn)壽節(jié)到八月十五中秋節(jié)，這幾天都要給皇太后請(qǐng)安，并侍奉和宴請(qǐng)其母后，還要為母后作中秋侍宴詩(shī)，特別是在駐蹕山莊期間。八月十五時(shí)節(jié)正是山莊秋色宜人、丹桂飄香的時(shí)候，每當(dāng)中秋之夜，悠閑在山莊的月夜之中，欣賞著一輪明月，皇帝與群臣們一起舉杯賞月，感受著人間天上仙境般的美景，這種情與景的交融恰好迎合了人們內(nèi)心最愜意的性情。

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