第二部分  上市公司2011年經(jīng)濟工作要點  
    根據(jù)中央及上級集團經(jīng)濟工作的要求，分析行業(yè)機遇與挑戰(zhàn)，結(jié)合上市公司具體實際，我們對上市公司2011年的經(jīng)濟工作作出如下部署：  
    一、2011年經(jīng)濟工作指導(dǎo)思想  
    以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，認真貫徹落實黨的十七屆五中全會精神和中央、光明集團、益民集團經(jīng)濟工作會議精神，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，通過實施“非罐頭肉類和非肉類罐頭”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，使上海梅林逐步發(fā)展成為集養(yǎng)殖、屠宰和罐頭生產(chǎn)為一體的著名的食品加工企業(yè)，并成為在國內(nèi)食品市場占有相當?shù)姆蓊~，在國際食品行業(yè)有一定知名度的品牌企業(yè)。  
    二、2011年經(jīng)濟工作主題  
    堅決執(zhí)行“重組、調(diào)整、發(fā)展”的工作主題，圍繞兩大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，整合現(xiàn)有的資產(chǎn)分布，積極配合重組，集中有限資源擴大營業(yè)收入，提高盈利能力。  
    三、2011年主要預(yù)算經(jīng)濟目標（略）  
    四、上市公司面臨的行業(yè)機遇與挑戰(zhàn)  
    （一）面臨的機遇  
    1.罐頭行業(yè)全國總量持續(xù)增長，國內(nèi)罐頭市場呈現(xiàn)向好趨勢，罐頭出口市場穩(wěn)定。（略）  
    2.肉類總產(chǎn)量具有很大發(fā)展空間。  
    （1）“十二五”規(guī)劃目標到2015年我國肉類總產(chǎn)量達到8600萬噸，人均肉類占有量達到61公斤，每年人均增加1公斤。2009年肉類總產(chǎn)量7649萬噸，人均肉類占有量為57.3公斤。  
    （2）肉類工業(yè)企業(yè)集約化、規(guī)?；竭M一步提高，呈現(xiàn)幾個特點。①規(guī)模企業(yè)明顯增加。②規(guī)模企業(yè)投資明顯增長。③規(guī)模企業(yè)銷售收入顯著增加。④企業(yè)經(jīng)濟效益逐漸改善。  
    （3）隨著人們消費結(jié)構(gòu)的不斷變化，市場及消費者對肉類及其產(chǎn)品品質(zhì)要求越來越高，安全衛(wèi)生的無公害豬肉和禽肉及衛(wèi)生、美味的冷鮮肉將有廣闊市場前景。  
    （4）豬肉、禽肉消費將朝品牌化方向發(fā)展，標準逐漸與國際接軌。  
    （5）養(yǎng)殖將加快以傳統(tǒng)的農(nóng)戶散養(yǎng)為主導(dǎo)逐步向以標準化規(guī)模化飼養(yǎng)、公司+農(nóng)戶等為主導(dǎo)的模式轉(zhuǎn)變。  
    3.食品安全立法的出臺，將提高行業(yè)門檻，促進行業(yè)和市場的規(guī)范，部分規(guī)模小、抗風險能力弱、不誠信的經(jīng)營者將退出相關(guān)行業(yè)。  
    4.技術(shù)進步產(chǎn)業(yè)升級步伐加快。在擴大產(chǎn)能規(guī)模，減少用工數(shù)量和提高生產(chǎn)效率的多重因素影響下，以實現(xiàn)加工機械化連續(xù)化的產(chǎn)業(yè)升級進程不斷加快。  
    （二）面臨的挑戰(zhàn)  
    1.人民幣匯率持續(xù)走高嚴重影響公司出口業(yè)務(wù)的正常開展。  
    2.成本要素變動主要包括原輔料成本和人工成本等上漲造成生產(chǎn)成本居高難下。  
    3.應(yīng)對通脹的緊縮政策，可能造成公司融資困難及增加公司融資成本。  
    4.罐頭行業(yè)所面對的行業(yè)大環(huán)境未發(fā)生重大變化。（略）  
    5.食品安全形勢依然嚴峻，給我公司的出口產(chǎn)品帶來重大的難以控制的影響食品安全的因素。  
    6.重慶今普公司由于訴訟未完全結(jié)案，其股本及權(quán)益結(jié)構(gòu)得不到改善，故其面臨的環(huán)境壓力尚未完全舒緩。很難要求其目前在肉業(yè)行業(yè)有大的作為。  
    五、2011年工作要點  
    （一）調(diào)整經(jīng)營結(jié)構(gòu)，應(yīng)對國際、國內(nèi)經(jīng)營環(huán)境的變化。  
    1．充分發(fā)揮捷克梅林的積極作用，調(diào)整上市公司出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使其成為上市公司國際貿(mào)易的主力軍。  
    2.充分發(fā)揮香港梅林的國際窗口作用，直接體驗國際市場的風云變幻，來指導(dǎo)上市公司國際貿(mào)易政策。走產(chǎn)品、市場、資本國際化道路，打造國際企業(yè)。  
    3．利用南橋新城整體動遷的機會，調(diào)整上?；禺a(chǎn)能結(jié)構(gòu)，使上市公司生產(chǎn)能力與經(jīng)營能力更加匹配。  
    4.重慶今普要堅定不移實施品牌化經(jīng)營戰(zhàn)略，認真學(xué)習研究和借鑒上海愛森經(jīng)驗，取長補短，從而調(diào)整優(yōu)化經(jīng)營結(jié)構(gòu)。  
    5．調(diào)整衢州梅林資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，變現(xiàn)部分不動產(chǎn)，將固定資產(chǎn)從7000萬下降到3000萬，減少固定成本開支，適合禽類產(chǎn)品經(jīng)營的特點。  
    6．調(diào)整榮成梅林的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加其海產(chǎn)品、清真產(chǎn)品及速凍產(chǎn)品的產(chǎn)量，適當壓縮水果類產(chǎn)品的產(chǎn)量，達到控制其產(chǎn)品毛利率及生產(chǎn)穩(wěn)定性的目標。  
    7．通過對衢州梅林、重慶今普的適當增資，恢復(fù)其融資功能，調(diào)整上市公司及子公司的負債結(jié)構(gòu)，減緩上市公司本部的融資壓力。  
    8．繼續(xù)跟蹤禽類及肉類等產(chǎn)業(yè)項目，爭取在并購或產(chǎn)能延伸上有所突破，調(diào)整上市公司經(jīng)營結(jié)構(gòu)。  
    9．服從及配合控股股東或?qū)嶋H控制人對上市公司的重組，通過重組調(diào)整上市公司資產(chǎn)結(jié)構(gòu)及股本結(jié)構(gòu)。  
    10．通過采用進口國貨幣比價及可能的情況下增加美元負債等方法，調(diào)整公司結(jié)算幣種結(jié)構(gòu)，緩解匯率風險。  
    （二）推進戰(zhàn)略、突破主業(yè)、用足政策，做強、做精、做大肉業(yè)。  
    1．繼續(xù)推進三個戰(zhàn)略性項目，為公司可持續(xù)發(fā)展打基礎(chǔ)。①推廣養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新，來實現(xiàn)肉業(yè)做贏、做強、做精、做大；②進一步打通產(chǎn)業(yè)鏈，立足打造西南市場高端冷鮮肉第一品牌；③推動節(jié)能減排、清潔養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟。  
    2．主業(yè)相關(guān)產(chǎn)品拓展，實現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)模的突破。抓住機遇、開展凍肉業(yè)務(wù)。凍肉儲備業(yè)務(wù)的開展有利于進一步完善公司產(chǎn)品線，使公司獲得相關(guān)財政補貼支持,增加流動資金規(guī)模，有利于公司進一步探索凍肉業(yè)務(wù)，形成相關(guān)利潤增長點。  
    3．用足用好惠農(nóng)政策。抓住國家對畜牧業(yè)大力扶植的機遇，2011年，公司加大政策資源運用和補貼申報力度，補貼收入要突破，可以考慮的補貼有農(nóng)業(yè)專項補貼、生豬儲備補貼、能繁母豬補貼、凍肉儲備補貼、規(guī)模養(yǎng)殖用地政策補貼等，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展強有力的支撐。  
    （三）向科技要效益，創(chuàng)新經(jīng)營罐頭食品。  
    公司通過技術(shù)創(chuàng)新、新品研發(fā)、降本增效、節(jié)能減排等途徑，以達到“向科技要效益”的目的。  
    1．加強生產(chǎn)機械化、自動化程度，提高勞動生產(chǎn)率，并解決企業(yè)勞動用工難的突出問題。  
    2．開發(fā)高毛利產(chǎn)品，調(diào)整公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。目前對梅林今普低溫肉制品系列新產(chǎn)品研發(fā)已貫徹了這一原則，產(chǎn)品毛利均在50%以上。  
    3．應(yīng)用新包材。目前公司產(chǎn)品包裝，馬口鐵依然占據(jù)主要地位。首先從觀念上進行轉(zhuǎn)型，要把罐頭作為快速消費品，在市場周轉(zhuǎn)的周期向方便面等看齊，把保質(zhì)期從三年降至一年，則許多高阻隔軟包材應(yīng)用的可能性大大提高，罐頭可以擺脫“冷冰冰”的形象，受眾面會更廣。  
    4．新技術(shù)、新工藝的應(yīng)用要從試驗室運用到產(chǎn)品中，借助在歐洲的捷克工廠的有利條件，采用“拿來主義”，將當前歐美食品加工的先進技術(shù)、工藝運用到國內(nèi)食品生產(chǎn)加工中。下一步，先進的食品添加劑的使用，優(yōu)良生產(chǎn)設(shè)施的引進，先進管理理念的運用都會按計劃加快實施。  
    5．降本增效、節(jié)能減排要進一步推廣。殺菌冷卻水循環(huán)、鍋爐廢氣循環(huán)等技術(shù)在泰康廠搬遷、榮成兩廠合并中將加以推廣，生產(chǎn)設(shè)備、包材、原輔料、能源等方面進一步挖掘潛力以達到降本增效、節(jié)能減排目標。  
    6．多管齊下，確保食品安全。產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)架已初具雛型，今后要從根本上做到對食品安全進行全程監(jiān)控。加強產(chǎn)、學(xué)、研合作，對原料在線檢測、獸藥殘留這一課題進行探索。   
    

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