創(chuàng)新與雄心:把一盒方便飯做成大產(chǎn)業(yè)
2012-11-27 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
這幾天,四川得益綠色食品公司又一條上萬平米的現(xiàn)代化生產(chǎn)線主體結(jié)構(gòu)已經(jīng)完工,年底將建成投產(chǎn)?!安灰】催@一盒飯,大產(chǎn)業(yè)哦。”杜誠斌說,盡管得益綠色方便米飯已經(jīng)暢銷大江南北,同時也獲得了全國用戶滿意產(chǎn)品、四川名牌產(chǎn)品、四川省著名商標等稱號,但在他看來,得益綠色方便飯的成功還在于構(gòu)建了一個平臺,一端連著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)民增收,一端連著川菜產(chǎn)業(yè)化。
得益綠色的誕生,源于杜誠斌一次出行。2002年春節(jié),杜誠斌全家去澳大利亞度假,厭倦了西餐的他突然冒出個影響食品行業(yè)的金點子:既有方便面,為什么不能有方便飯?
“為國人做一碗香噴噴的方便米飯?!?003年,當(dāng)杜誠斌創(chuàng)辦的得益綠色響亮喊出這一口號時,全行業(yè)都為之震驚。而此時杜誠斌所看到的,不僅僅是方便米飯廣闊的市場前景,還有得益綠色背后蘊藏的巨大機會――這就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。
“糧食產(chǎn)量逐年增加,但農(nóng)民收入增長卻并不理想;川菜名揚天下,但產(chǎn)業(yè)化的道路卻走得步履蹣跚?”作為農(nóng)民的兒子,杜誠斌用一碗米飯破解了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的時代命題。
“創(chuàng)新為先,眼光致勝?!边@是“胡子將軍”杜誠斌的常勝之道。做方便飯,他一亮劍就占領(lǐng)行業(yè)至高點。2004年,得益綠色大手筆引進先進的生產(chǎn)線,一舉實現(xiàn) 2000噸的年生產(chǎn)能力,成為中國方便米飯生產(chǎn)的領(lǐng)軍企業(yè);2007年公司再次投入上千萬元,按出口食品標準建成一個業(yè)內(nèi)最現(xiàn)代化的方便米飯生產(chǎn)車間,并拿到進軍歐美市場的“綠卡”。
市場如戰(zhàn)場,杜誠斌很清楚,要在方便食品中拼出一條血路,還必須要有真功夫。
得益綠色堅持自主創(chuàng)新,與科研單位廣泛“聯(lián)姻”,融合多位專家的科研成果和創(chuàng)新技術(shù),對方便米飯的營養(yǎng)指標、工藝路線、料包搭配等進行全面研發(fā),得益綠色“方便米飯新產(chǎn)品開發(fā)項目”被列為“國家級星火計劃項目”;公司獨立承擔(dān)的“方便米飯加工新技術(shù)新工藝集成、中試與產(chǎn)業(yè)化示范”項目,已入選國家科技部“農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目”。
在知名川菜大師精心研制下,得益綠色深得川菜“一菜一格,百菜百味”的文化精髓,目前已經(jīng)開發(fā)出香辣牛肉、回鍋肉、臘肉梅干菜、香酥豆豉魚、美味三絲、瘦肉豌豆等10多種系列,產(chǎn)品不僅汲取了川菜文化和方便食品之長,更在營養(yǎng)和健康方面做足了“文章”,深受消費者追捧。
“我的夢想是川菜產(chǎn)業(yè)化?!蔽迥赀^去了,杜誠斌“為天下人造飯”的目標不僅完美實現(xiàn),而且還通過產(chǎn)業(yè)化平臺,為農(nóng)民們搭起了一座“致富橋”。
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