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休閑食品市場(chǎng)機(jī)會(huì)均等
2012-11-26 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
 當(dāng)我們走進(jìn)超市就會(huì)看到薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目,包裝新穎、時(shí)尚,口感各有特色,而消費(fèi)者的購(gòu)買更是絡(luò)繹不絕,休閑食品已悄然成為今天的消費(fèi)新寵。 
    然而,從另一個(gè)層面觀察我們發(fā)現(xiàn)由于休閑食品種類繁多,休閑食品行業(yè)市場(chǎng)集中度并不高,全行業(yè)前十強(qiáng)企業(yè)只占據(jù)三成銷售份額??梢娦蓍e食品市場(chǎng)還處在完全競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài),沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌,遠(yuǎn)未形成像方便面、食用油和飲料等食品品類壟斷競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)格局。對(duì)眾多休閑食品企業(yè)來說,休閑食品市場(chǎng)機(jī)會(huì)均等,能否快速做大市場(chǎng)規(guī)模,主要取決于對(duì)該市場(chǎng)領(lǐng)域的理解和把握。 

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