食品安全是當(dāng)下人們最關(guān)注的問題，毒奶粉、瘦肉精、地溝油、染色饅頭等讓很多消費(fèi)者越來越擔(dān)心我們平日里常常食用到得食品，也讓不少人開始關(guān)心綠色食品，并慢慢開始去采納他。那么國家綠色食品的相關(guān)規(guī)定是怎么樣的，到底什么叫綠色食品。
    綠色食品并非指"綠顏色"的食品，而是特指無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。自然資源和生態(tài)環(huán)境是食品生產(chǎn)的基本條件，由于與生命、資源、環(huán)境相關(guān)的事物通常冠之以"綠色"，為了突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境，并能給人們帶來旺盛的生命活力，因此將其定名為"綠色食品"。 
    綠色食品必須同時(shí)具備以下條件： 
    1、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 
    2、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程； 
    3、產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 
    4、產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標(biāo)簽規(guī)定。 
    無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)是綠色食品的特征。無污染是指在綠色食品生產(chǎn)、加工過程中，通過嚴(yán)密監(jiān)測、控制，防范農(nóng)藥殘留、放射性物質(zhì)、重金屬、有害細(xì)菌等對食品生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的污染，以確保綠色食品產(chǎn)品的潔凈。綠色食品的優(yōu)質(zhì)特性不僅包括產(chǎn)品的外表包裝水平高，而且還包括內(nèi)在質(zhì)量水準(zhǔn)高；產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量又包括兩方面：一是內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良，二是營養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生安全指標(biāo)高。 
    我國的綠色食品行業(yè)在不斷的發(fā)展當(dāng)中，已經(jīng)形成了不錯(cuò)的規(guī)模。希望更多的行業(yè)規(guī)定和國家監(jiān)管能為廣大的消費(fèi)者營造一個(gè)持續(xù)的，良好的綠色食品消費(fèi)體系。

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