龍徽葡萄酒起源于清朝末年，當時是法國的傳教士在北京租界創(chuàng)立的一個酒窖，所釀造的酒只供給教會的人飲用，其釀造工藝和風格均來自于法國。后來才慢慢演變成中國專門釀造和出售葡萄酒的企業(yè)。
      由于其產(chǎn)品的工藝均來自法國，為了保證其特有的風格，在葡萄品種的引進上專門邀請法國的葡萄種植專家，經(jīng)過詳細考察北京地區(qū)的土壤氣候之后，將十幾種葡萄品種帶到北京，并在河北懷來縣這一地區(qū)建立了自己的葡萄種植園區(qū)。在法國釀酒師和中國留法釀酒師的不斷鉆研下，推出了眾多中國制造獨具風味的葡萄酒品種，如用赤霞珠和美樂釀造的龍徽干紅，略帶青草和紅果的香味;還有03年的龍徽赤霞珠，口感飽滿有淡淡的青椒味；以及選用正宗德國雷司令葡萄釀制的龍徽雷司令干白葡萄酒，摻雜著杏仁的獨特芳香

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