根據(jù)《國務院辦公廳關于實施食品藥品放心工程的通知》精神，結合蜂產品行業(yè)實際，擬定蜂產品放心工程近期工作計劃如下：  
　　一、認真學習、積極宣傳國務院和有關部門文件精神。國務院和有關部門關于食品藥品放心工程的通知和部署，體現(xiàn)了保障人民群眾身體健康和生命安全，促進國內外貿易發(fā)展的客觀要求。要認真學習有關文件精神，并利用協(xié)會的媒體進行宣傳。組織全行業(yè)企業(yè)結合本單位實際認真宣傳、積極貫徹落實國辦發(fā)[2003]65號和藥監(jiān)辦 [2003]174號文件精神。  
　　二、加強行業(yè)自律。組織制定“蜂產品行業(yè)自律公約”，整頓和規(guī)范蜂產品市場秩序。  
　　三、理順管理規(guī)則。目前蜂產品尤其蜂蜜的質量優(yōu)劣不一，甚至有的地方存在假冒產品流入市場的現(xiàn)象。除質量問題外，也有對蜂產品概念理解的不一致和管理規(guī)則不健全等原因。鑒于此情況，最近，中國蜂產品協(xié)會蜂蜜專業(yè)委員會和中華全國供銷合作總社蜜蜂產品標準化技術委員會將組織一次研討會，對蜂蜜中添加營養(yǎng)物等相關問題進行討論，統(tǒng)一思想，形成共識，解決從生產到銷售，從配料到標識等相關問題，以形成規(guī)范性的文件，保護消費者的合法權益。如：作為(純)蜂蜜銷售的產品必須是不向蜂蜜中加入并不從其中取出任何成分的產品。摻入其它配料的產品可按照蜂蜜制品或蜂蜜食品進行管理，將其與(純)蜂蜜嚴格區(qū)別開來。  
　　四、追根溯源，繼續(xù)抓好防止蜂蜜中氯霉素等獸藥殘留的超標問題。去年以來，歐盟等國家或地區(qū)就氯霉素等抗生素指標采用嚴格的技術壁壘禁止或限制中國動物源性產品的進口，對我國蜂蜜出口造成嚴重影響。在食品安全衛(wèi)生方面，對內銷和出口產品的要求應當是一致的。我們必須從自身做起，從國內做起，從源頭抓起，解決獸藥殘留超標的問題。近年來已做了一些工作，今后還要繼續(xù)抓好這方面的工作，并支持采用先進的檢驗監(jiān)測方法。協(xié)會將繼續(xù)通過推進蜂產品產業(yè)化經營，開展評審龍頭企業(yè)等活動，帶動蜂農科學組織生產，嚴格按國家有關規(guī)定禁止使用抗生素類藥物?！?nbsp; 
　　五、抓緊標準制定，完善標準體系，推行標準化生產。目前，蜂產品標準化工作主要由主管部門的標準化技術委員會及檢驗機構承擔，制定若干標準主要是產品標準及檢驗方法標準、基礎標準、管理標準，涉及食品安全控制和質量管理的標準尤其需要制定。協(xié)會要抓緊有關項目的落實，由有關專家和技術人員組成標準制定工作組，并在行業(yè)內廣泛征求意見，盡早完成有關項目研究和標準的制定。  
　　六、開展質量管理咨詢服務，推動質量認證工作在行業(yè)內全面開展。建立企業(yè)的蜂產品生產流通質量保證體系和安全監(jiān)控體系，是達到食品衛(wèi)生法規(guī)要求，消除不合格產品，保證，食品安全，實現(xiàn)顧客滿意，并獲得較大市場份額的有力措施。要進一步加強企業(yè)的質量體系建設和質量體系認證工作，其中包括ISO9000質量體系、GMP和HACCP及ISO14000等重要體系認證工作。為滿足企業(yè)對質量管理和質量認證需要支持的要求，決定開展質量管理技術咨詢服務活動。質量服務的內容包括：企業(yè)質量管理體系的建立、運行和內部審核，企業(yè)產品質量標準的規(guī)劃編制、修訂和與國際標準的接軌，企業(yè)質量管理、食品安全及標準化工作的培訓，全過程協(xié)助企業(yè)開展ISO9000、HACCP、GMP體系認證的準備和運作(如認證文件的編寫、人員培訓、體系的建立、認證機構的選擇等)。 

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