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確保食品安全,國(guó)民信任老字號(hào)
2012-11-16 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
“地溝油事件”,讓消費(fèi)者遠(yuǎn)離了餐桌,“肯德基霉點(diǎn)”,讓消費(fèi)者遠(yuǎn)離了快餐店,“染色饅頭”,讓消費(fèi)者遠(yuǎn)離了饅頭館,“香精包子”,讓消費(fèi)者遠(yuǎn)離了包子攤,甚至在旅客出游觀(guān)光美景的時(shí)候,也得小心,因?yàn)檫B個(gè)小小的“老冰棍”都出現(xiàn)了“甜蜜度”超標(biāo)的問(wèn)題……
    不過(guò),記者發(fā)現(xiàn),15日在上海展覽中心舉行的2011中華老字號(hào)博覽會(huì)上,人頭攢動(dòng),兩層展館擠滿(mǎn)了消費(fèi)的人群。
    “最近新聞天天在播各地的地溝油事件,嚇得我什么東西都不敢買(mǎi),怕不安全,還是老字號(hào)讓人比較放心,買(mǎi)東西就買(mǎi)老字號(hào)的”一位正參觀(guān)的老伯告訴記者。
    “要是天天都能吃到,能用到老字號(hào)的東西多好,特別是食物,買(mǎi)其他的太不安全?!币晃话⒁陶f(shuō)。
    記者了解到,來(lái)參加博覽會(huì)的共有180多家企業(yè)。不到半天時(shí)間,一些老字號(hào)食品餐飲企業(yè)的商品就被搶購(gòu)一空。還有許多消費(fèi)者為沒(méi)搶到東西懊惱。
    專(zhuān)家告訴記者,最近食品安全問(wèn)題不斷發(fā)生,使得消費(fèi)者出門(mén)不敢買(mǎi)東西,怕不安全,許多消費(fèi)者開(kāi)始把目光轉(zhuǎn)向老子號(hào)廠(chǎng)家,因?yàn)樗麄兏湃卫献痔?hào)的東西。我希望老字號(hào)能起到模范帶頭作用,希望政府部門(mén)和社會(huì)各界能多多扶植和支持老字號(hào)企業(yè)的發(fā)展,改善民生,以保障廣大消費(fèi)者的切身利益和安全。

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