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功能性食品是一種具有獨(dú)特保健功能的食品,能夠增強(qiáng)身體免疫力并防止疾病,而且讓身體擺脫亞健康狀態(tài)。這些功能性食品根據(jù)其特定的功能適用于特定人群食用。功能性食品的種類也多種多樣,主要包括免疫抗疲勞食品、延緩衰老食品、美容食品、改善胃腸食品等多種功能的保健食品。
并不是所有的食品都能夠稱得上是功能性食品,要具有特定的保健功能,這也是和一般食品最根本的區(qū)別,功能性食品其特定的保健功能是根據(jù)科學(xué)驗(yàn)證的,但并能取代人體正常對營養(yǎng)的需求,而且功能性食品的保健效果也并不能起到治療疾病的作用,只能幫助身體起到輔助治療的效果。比如食品市場上常見的高鈣奶、蜂產(chǎn)品、螺旋藻、腦白金、魚油、口服液等類產(chǎn)品都屬于功能性食品。
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