葡萄干是堿性食品嗎？答案是肯定的。對(duì)此可能有很多的人都會(huì)覺(jué)得非常的迷惑，因?yàn)榇蠹叶贾榔咸咽撬岬?，所以，有很多的人就?huì)認(rèn)為葡萄是酸的，那么葡萄就一定是酸性食品了，葡萄干是由葡萄晾干制成的，當(dāng)然葡萄干也就是酸性食品了。這樣的推斷看似非常的有道理，其實(shí)，這樣的推斷是錯(cuò)誤的，也是一種對(duì)酸、堿性食品的誤解。

      食品是否是酸性食品，并不是根據(jù)食品吃起來(lái)是否是酸的來(lái)判斷的。食品的酸堿性是由食品被消化后的元素進(jìn)入身體，在體液中是調(diào)節(jié)的酸堿來(lái)決定食品的酸堿性。其實(shí)，不僅葡萄干是堿性食品，就連酸棗、大棗、金桔、西紅柿、蘋(píng)果、柑桔等這些吃起來(lái)都非常的食品也都是堿性食品。所以，在這里，要告訴大家，判斷一種食品是酸性食品還是堿性食品，并不能單單的依據(jù)這種食品是否吃起來(lái)是酸的來(lái)做判定，這樣的判定是片面的，也是不符合食品本身的特性。
      在這里再次提醒大家，葡萄是酸的，但是，葡萄是堿性食品，葡萄干也是堿性食品。吃堿性的葡萄干，是對(duì)身體非常有好處的。

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