我們都知道四川不僅文化是中國文化中的一大特色，而且他們的食品也有很大的特色。四川食物大都以“麻辣”著稱，它們的食品不僅種類繁多，而且好吃程度聞名全國各地。四川盛產(chǎn)的紅辣椒、胡椒為最好的。差不多全國各地的飯店都是采用的四川辣椒和胡椒來作為他們菜系的原料。

　　他們的四川泡菜最為正宗，吃起來不僅鮮辣而且香脆，吃一口滿嘴的辣香味，那滋味回味無窮??！還有其火鍋也是遠(yuǎn)近聞名的，品種多，選的材料也好?；疱仠酋r香味美，營養(yǎng)價(jià)值很高，口味呢也很大眾化。而且火鍋制作和吃起來都比較方便，所以成為人們聚會(huì)吃飯的首選。還有他們麻辣燙、酸辣粉等特色小吃都很受大家的歡迎。
　　現(xiàn)在在我們的大街小巷都能看都一些四川菜館，那生意是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)?。‖F(xiàn)在只要一說去吃飯，大家都會(huì)選擇四川菜。四川的食品特色啊只有親自品嘗才能真正體會(huì)其中的美味。

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