6月5日下午，冠云公司組織全體員工召開了科學管理“四要素”的培訓會議。會議由董事長雷秉義親自主持，由李述瑞副總經(jīng)理主講。 
    會議開始雷總做了簡短發(fā)言，指出這次會議既是對管理“四要素”的集中培訓，也是對公司推行四要素以來的小結。科學管理“四要素”是具有冠云管理特色的四項活動，需要全員參與，統(tǒng)一思想，提高認識，共同進步。 
    李總緊緊圍繞科學管理“四要素”即：“整潔、節(jié)約、安全、文化”的內容，分別做了詳細的講解。他指出：這四個要素是相互相成，缺一不可的，其中整潔是基礎，節(jié)約是關鍵，安全是保障，文化是結果。要想真正收到成效，在推行過程中必須先轉變兩個觀念，一是要轉變馬虎不認真的觀念，把事做好做精；二是要轉變人云亦云的觀念，學會獨立思考。正所謂“觀念不變原地轉，觀念一變天地寬”。例如節(jié)約，不要只停留在節(jié)約一度電、一滴水的認識表層，真正的節(jié)約是要提高工作效率，加強溝通、減少失誤、修舊利廢、合理配置資源。而安全也不僅僅是人身與財產(chǎn)的安全，對于我們食品行業(yè)質量安全更為重要，安全的實質就是責任，是對消費者所負的責任。 
    在“四要素”中，李總利用投影儀教學，圖文并茂地重點闡述了整潔。他講道：整潔分為整理、整頓、清掃、清潔。通過“整理”區(qū)分開要與不要的東西，然后依照規(guī)定和一定的方法擺放整齊將要的東西進行“整頓”?！扒鍜摺本褪乔宄E物，防止污染，保持整潔。而“清潔”是將整理、整頓、清掃制度化、規(guī)范化，貫徹執(zhí)行及維持下去。為了讓大家能理論聯(lián)系實際，對“整潔”有深刻認知，李總展示了許多在“四要素”推行期間各部室、車間有代表性的圖片，照片上的地點都是大家所熟悉的，讓人感到不同的是這些地方都已經(jīng)舊貌換新顏了，變化之大讓人嘆為觀之。原先狹小的空間變得寬敞了，原先凌亂的東西變得整齊了，原先臟污的環(huán)境變得潔凈了，所有物品一目了然，區(qū)域、通道十分明確。大家恍然大悟，原來“整潔”是這么重要，會有這么多的好處啊。 
為充分調動起大家的學習積極性，李總還精心設計了一個互動環(huán)節(jié)，總結了一些不規(guī)范的圖片，讓大家共同找錯誤的地方，并且回答正確者有紀念品。一時間員工們熱情空前高漲，一個個專注觀察圖片，踴躍舉手回答問題，整個培訓會議在熱烈而輕松的氣氛中圓滿結束。 
    會議結束后，以部室組織依次參觀了肉業(yè)公司屠宰車間、牛肉公司蒸煮車間、真空車間、滅菌車間、成品車間等科學管理樣板工程，現(xiàn)場學習了“四要素”取得的初步成果。 
    通過這次培訓，不僅使員工們感覺開拓了視野，明確了認識，為今后的工作指明了方向。而且為下一步深入推行科學管理“四要素”奠定了基礎。大家紛紛表示今后一定加強學習，轉變觀念，理論聯(lián)系實際，把“四要素”融入到日常的工作當中，使自己的工作能力上一個新的臺階，為我們公司的發(fā)展貢獻力量！

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