日前,白象精燉大骨面憑借其優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量,更營養(yǎng)、更健康、更美味博得了世界70多個(gè)國際專家的認(rèn)可,繼蒙牛、王老吉涼茶后再次斬獲"全球食品工業(yè)獎(jiǎng)"這一世界食品行業(yè)頂級大獎(jiǎng),該獎(jiǎng)項(xiàng)被譽(yù)為世界食品行業(yè)的諾貝爾.
    世界食品科技大會(huì)是由國際食品科技聯(lián)盟主辦每兩年定期召開一次的權(quán)威國際會(huì)議,只有為世界食品行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的產(chǎn)品才有機(jī)會(huì)獲此殊榮,兩年一度的全球食品工業(yè)大獎(jiǎng)也代表了全球食品產(chǎn)業(yè)的最高水平與最新趨勢.
    白象精燉大骨面憑借其全新的健康營養(yǎng)理念、自主研發(fā)的骨湯濃縮還原創(chuàng)新工藝以及對傳統(tǒng)健康飲食文化的傳承獲此殊榮,成為全球200多家方便面企業(yè)中獲此殊榮的唯一企業(yè).
    "白象能力挫群雄,獲得食品業(yè)最高獎(jiǎng)項(xiàng),不僅是對白象精燉大骨面品質(zhì)的充分肯定,更是對中國民族品牌和中國食品文化國際影響力的一次重大提升,表明中國方便面企業(yè)的科技創(chuàng)新已具備挑戰(zhàn)國際頂尖水平的實(shí)力".與會(huì)專家這樣告訴記者.
    此次白象的獲獎(jiǎng)也可以被視作中國方便面發(fā)力的標(biāo)志.現(xiàn)今中國方便面行業(yè)正逐漸走向成熟,但仍然存在許多問題、面臨許多挑戰(zhàn),必須依靠創(chuàng)新進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì),提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值.
    2015年我國方便面行業(yè)市場規(guī)模預(yù)計(jì)要翻一番,銷售收入目標(biāo)為1000億元."只要全行業(yè)堅(jiān)持不懈地共同努力,通過創(chuàng)新獲得更優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì),就一定可以再創(chuàng)方便面的黃金時(shí)期."一位業(yè)內(nèi)人士這樣表示.

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