西薩謀變
2012-11-09 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
在2006年1月2日的西薩兩周年慶典晚會上,任立三表示:“將繼續(xù)支持西薩的發(fā)展,西點與中點齊頭并進,把九頭崖餅業(yè)做成河南省的餅業(yè)大鱷?!?nbsp;
在這次慶典晚會上,巨大的生日慶典蛋糕格外引人注目。據(jù)劉鳳霞透露,西薩已于2005年年底與大自然婚紗攝影公司簽約,結成長期合作伙伴關系,為其提供婚慶、企業(yè)慶典類蛋糕。
“隨著人民生活水平的提高,生日蛋糕的市場潛力很大,婚慶和企業(yè)慶典蛋糕也越來越流行,我們打算在2006年主推生日蛋糕,并打算與更多的婚慶禮儀公司合作。”劉鳳霞說。
為了配合2006年的蛋糕發(fā)展戰(zhàn)略,西薩賣場也將“變臉”。走進西薩賣場,原來占據(jù)顯眼位置的面包將由蛋糕取代。面包作為主食的替代品,也將通過工藝改良、技術創(chuàng)新,推出低價位面包迎合市場需求。2005年下半年西薩開了4家加盟店,一個剛剛起步的企業(yè)就急于采取加盟形式擴張,引起業(yè)界爭論。
眾所周知,加盟模式最大的難題就在于管理整個烘焙行業(yè),至今也沒有一個稱得上成熟的加盟模式。
說起加盟,任立三的態(tài)度很謹慎,他表示,將對加盟商的經(jīng)營能力、選址、各種軟硬件做嚴格考察,在確保不損害西薩品牌并確保加盟商贏利的情況下,再開加盟店。對于省轄市,2006年西薩將采取自營的方式,在最繁華的地方開旗艦店。
“我一直在考慮,能否改變加盟的方式,把加盟商作為股東,由西薩方面進行經(jīng)營管理?!眲ⅧP霞說。
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