“我不是個(gè)完人，但一直都在努力。”胡建華這樣評(píng)價(jià)自己。在他看來(lái)，臨武鴨產(chǎn)業(yè)一步一步摸索前行的過(guò)程，其實(shí)也是舜華鴨業(yè)不斷發(fā)展壯大的過(guò)程，更是自己成長(zhǎng)必不可少的人生歷程。 
    據(jù)了解，1998年，縣辦臨武鴨業(yè)公司（舜華鴨業(yè)前身）實(shí)行的是典型的“公司+農(nóng)戶”模式，即：農(nóng)戶家庭分工生產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品，公司專事農(nóng)副產(chǎn)品的加工和銷售。雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系是由口頭約定或合同約定界定。
    這種產(chǎn)業(yè)化組織模式在一定程度上緩解了“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”間的矛盾，也給雙方帶來(lái)了一定的效益。然而，口頭或合同約定的缺陷暴露無(wú)遺，短期行為，機(jī)會(huì)主義，產(chǎn)品質(zhì)量得不到保障等等矛盾層出不窮。
    1999年10月，重新組建舜華鴨業(yè)后，胡建文提出走“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式。即：由公司開發(fā)基地，統(tǒng)一提供鴨苗、防疫，鴨農(nóng)參與到基地生產(chǎn)中去，并以基地為“軸心”，再連接眾多農(nóng)戶的松散組織，進(jìn)而形成公司連基地、基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化組織。 
    這樣一來(lái)，破除了“公司+農(nóng)戶”的弊端，有利于臨武鴨品種純正，有利于形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)，有利于原料的及時(shí)供應(yīng)，有利于鴨子的防疫抗病，保障了產(chǎn)品質(zhì)量。然而，這種模式運(yùn)行不到兩年時(shí)間，問(wèn)題又出來(lái)了。 
    公司與基地、農(nóng)戶三者在理論上是嚴(yán)密的，但在實(shí)踐中還是較松散的組織，并未真正形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾”的利益共同體。據(jù)舜華鴨業(yè)總經(jīng)理助理王志彪說(shuō)，首先，農(nóng)戶組織化程度還是不高，少數(shù)農(nóng)民短視，基地不足以形成制約。 
    其次，農(nóng)戶是獨(dú)立個(gè)體，現(xiàn)實(shí)利益太強(qiáng)，不便于防疫管理，尤其一旦發(fā)現(xiàn)死鴨，隨意丟棄，極易發(fā)生大規(guī)模傳染。同時(shí)，“一家一戶一口塘”連起來(lái)形成的基地，在養(yǎng)殖過(guò)程中遇到了基本農(nóng)田受保護(hù)的新問(wèn)題，規(guī)模難以發(fā)展。 
    于是，從2003年開始，胡建文又提出“公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)場(chǎng)”的新模式。其運(yùn)作方式是，首先由公司根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)，通過(guò)合同與協(xié)會(huì)或農(nóng)場(chǎng)約定本年度生產(chǎn)的數(shù)量、產(chǎn)品品質(zhì)和技術(shù)指標(biāo)，協(xié)會(huì)會(huì)同公司再把生產(chǎn)任務(wù)分解到各個(gè)農(nóng)場(chǎng)。 
    按照胡建文的意思，這種模式引入?yún)f(xié)會(huì)和農(nóng)場(chǎng)，可以使大家各司其職。公司全心全意生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)提供信息、調(diào)劑資金、協(xié)調(diào)生產(chǎn)、幫助交易談判等；而農(nóng)場(chǎng)則由農(nóng)戶自愿組成，年出欄5萬(wàn)羽以上的，公司還給予8000鴨苗和5000元的獎(jiǎng)勵(lì)（10萬(wàn)羽以上獎(jiǎng)勵(lì)8000元）。 
    這種模式也便于推行公司的“三統(tǒng)一”（統(tǒng)一供種鴨苗統(tǒng)一調(diào)配飼料統(tǒng)一免費(fèi)提供防疫服務(wù)）政策。而從實(shí)踐看，公司鼓勵(lì)、支持和幫助養(yǎng)鴨大戶利用閑置的山塘水庫(kù)辦農(nóng)場(chǎng)，由分散的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)逐漸轉(zhuǎn)向農(nóng)場(chǎng)規(guī)?；B(yǎng)殖，通過(guò)協(xié)會(huì)將農(nóng)戶擰成一股繩，減少了利益主體，大大提高了效率。同時(shí)，一不占用農(nóng)田，二使閑置的水庫(kù)得到利用，三保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，各方的利益也緊緊相連。 
    在臨武鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，政府也發(fā)揮了重要作用。特別是2004年，為進(jìn)一步做大做強(qiáng)鴨產(chǎn)業(yè)，臨武縣委、縣政府專門出臺(tái)了文件，并由財(cái)政出資10萬(wàn)元，與舜華鴨業(yè)出資的20萬(wàn)元、養(yǎng)殖戶每羽鴨上繳的0.05元一起建立了風(fēng)險(xiǎn)保障機(jī)制。在具體扶持政策中，還要求信用社給予養(yǎng)一羽鴨貸款5元，要求舜華鴨業(yè)同時(shí)賒飼料款4元。

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