“羊奶制品是—個特殊且前景廣闊的產(chǎn)品。陜西奶山羊的品質(zhì)在中國乃至世界都是獨(dú)一無二的，存欄數(shù)和產(chǎn)奶量穩(wěn)居全國之首，且有一批加工企業(yè)。如何進(jìn)一步做大做強(qiáng)羊乳產(chǎn)業(yè)，是一個值得思考的問題?！?月26日，中國乳品界泰斗駱承庠教授，在首屆羊乳產(chǎn)業(yè)高峰論壇上發(fā)表了激情的演講 
    據(jù)了解，隨著人們消費(fèi)觀念的改變,消費(fèi)者已逐漸認(rèn)可了羊奶粉。盡管目前市場羊奶粉的售價略高于牛奶粉,但陜西省年產(chǎn)約6萬噸的羊奶粉，還是難以滿足市場需求。羊奶制品的種類，也由過去單純的奶粉發(fā)展到液態(tài)奶、羊奶片以及果味羊奶等。  
    據(jù)悉，為做大做強(qiáng)羊乳產(chǎn)業(yè)，陜西省專門制定了五項扶持政策：一是對家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)給予財政補(bǔ)貼；二是協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)解決奶山羊養(yǎng)殖貸款和聯(lián)保貸款；三是把家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)用地，納入農(nóng)村土地利用規(guī)劃予以支持；四是協(xié)調(diào)有關(guān)部門切實(shí)抓好水電路和信息寬帶等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；五是加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)和防疫隊伍建設(shè)。  
    目前，省農(nóng)業(yè)廳已在富平縣建立10個奶山羊種羊繁育示范村，積極實(shí)施以西安御寶羊乳品公司為龍頭企業(yè)的帶動作用，力求將奶山羊發(fā)展成為全省繼蘋果之后的第二大支柱產(chǎn)業(yè)。  

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