消費(fèi)者對(duì)于健康與營養(yǎng)的追求已經(jīng)越來越重要，很多企業(yè)也通過各種方式加大對(duì)于企業(yè)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)力度,金鑼用管理打造“健康、安全、營養(yǎng)”產(chǎn)品，金鑼集團(tuán)的“五統(tǒng)一”模式，即統(tǒng)一豬苗、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一藥品疫苗、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一回收商品豬。也就是說金鑼集團(tuán)將為與合作的農(nóng)戶提供豬苗到回收的一條龍服務(wù)。為的是在源頭上保障產(chǎn)品的健康和安全，給消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
    提升食品的安全生產(chǎn)，是金鑼集團(tuán)自從成立以來最為關(guān)注的，食品是民眾之本，是民眾賴以存活的物質(zhì)保障。馬斯洛需求層次理論將人類需求分為五種，其中生理需求是最基本、最原始的需求。然而這種最基本、最原始的需求中“食物” 更是重中之重。所以，即使在整體經(jīng)濟(jì)下滑趨勢下，食品行業(yè)的剛性需求仍然起主導(dǎo)作用。金鑼專心打造“品質(zhì)+安全”品牌火腿腸，金鑼集團(tuán)認(rèn)為，關(guān)注每個(gè)人的成長和健康，須知消費(fèi)者對(duì)食品上的需求，領(lǐng)會(huì)到一個(gè)企業(yè)打造食品質(zhì)量對(duì)消費(fèi)者健康的重要性，完美成功的完成自己的責(zé)任與使命。金鑼火腿腸全程呵護(hù)人民食品健康，讓人民感受到最健康食品。
    金鑼用管理打造“健康、安全、營養(yǎng)”產(chǎn)品，為倡導(dǎo)高品質(zhì)的生活，引領(lǐng)優(yōu)質(zhì)生活，這是金鑼過去和現(xiàn)在所一直堅(jiān)持的理念，也是金鑼未來發(fā)展和努力的方向。金鑼火腿腸做餐桌上美味的“獨(dú)秀”，金鑼集團(tuán)在信息化建設(shè)的實(shí)踐中，充分利用了電子商務(wù)技術(shù)，有效提升終端配送能力，實(shí)現(xiàn)高效配送，確保產(chǎn)品的新鮮和高品質(zhì)。
    據(jù)講解員介紹，金鑼肉制品的整個(gè)檢驗(yàn)檢疫過程非常嚴(yán)格，每頭豬都必須經(jīng)過宰前、頭部、胴體、內(nèi)臟、分割、實(shí)驗(yàn)室等二十幾道檢驗(yàn)檢疫程序，最大程度上保證了每一份出廠的產(chǎn)品都是安全、營養(yǎng)而健康的。而在冷鮮肉生產(chǎn)的各大車間配套車?yán)?，各種設(shè)備都配套成龍，更好的消除了安全隱患。
    金鑼用管理打造“健康、安全、營養(yǎng)”產(chǎn)品，金鑼：有效提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)創(chuàng)建優(yōu)良品質(zhì)，高溫產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間長，但口感和營養(yǎng)相對(duì)較差;低溫產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間較短，但口感好，營養(yǎng)價(jià)值高;中溫產(chǎn)品是在技術(shù)上區(qū)隔于高溫和低溫所形成的獨(dú)特品類，不但口感好，而且營養(yǎng)品質(zhì)高。

à′?′￡o@nfrom